![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Crostini_by_Charles_Haynes.jpg/640px-Crostini_by_Charles_Haynes.jpg&w=640&q=50)
Crostini
From Wikipedia, the free encyclopedia
Els crostini ('torradetes') és un aperitiu italià consistent en petites llesques de pa torrat o a la graella amb ingredients damunt. Aquests poden incloure una varietat de diferents formatges, carns i verdures, o pot presentar-se de forma més senzilla amb una mica d'oli d'oliva i herbes o una salsa. Els crostini es fan típicament amb baguet francesa o italiana, i sovint se serveixen amb vi.[1][2]
Dades ràpides Característiques, País d'origen ...
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Itàlia ![]() |
Detalls | |
Tipus | plat de pa ![]() |
Ingredients principals | pa ![]() |
Tanca
Al costat de la bruschetta, es creu que els crostini van sorgir a l'edat mitjana, quan era típic que els pagesos italians prenguessin el seu menjar sobre llesques de pa en lloc d'usar vaixella.[3]