![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Brigadeiro.jpg/640px-Brigadeiro.jpg&w=640&q=50)
Brigadeiro
dolç brasiler / From Wikipedia, the free encyclopedia
El brigadeiro és un plat dolç típic de la gastronomia brasilera, creat a la dècada de 1940 a Rio de Janeiro.[1] De tacte tou, és fet a base de llet condensada, xocolata i mantega sense sal, amb recobriment de fideus de xocolata. Juntament amb el cajuzinho i el beijinho és comú a tot el país i és present a pràcticament totes les festes d'aniversari, on és menja després del pastís.
Dades ràpides Característiques, Epònim ...
![]() | |
Característiques | |
---|---|
Epònim | brigadier ![]() |
País d'origen | Brasil ![]() |
Data de creació | 1946 ![]() |
Gastronomia | gastronomia del Brasil ![]() |
Detalls | |
Tipus | confit ![]() |
Ingredients principals | llet condensada, cacau en pols, mantega i fideus de xocolata ![]() |
Tanca