Menjar vegetarià que se serveix en un únic bol o plat de vores altes, que consisteix en petites porcions de diversos aliments, servits freds From Wikipedia, the free encyclopedia
Un bol de Buda és un menjar vegetarià que se serveix en un únic bol o plat de vores altes, que consisteix en petites porcions de diversos aliments, servits freds.[1][2] Aquests poden incloure cereals integrals com la quinoa o l’arròs integral, proteïnes vegetals com els cigrons o el tofu i verdures.[3][4] Les racions no es barregen ni al plat ni al bol, sinó que es disposen d’una manera “artística”. El concepte va aparèixer el 2013 i s'ha popularitzat des de principis del 2017.[5] Els bols de Buda s’han comparat amb Nourish Bowls (una versió no vegetariana) i amb Poké Bowls (un plat de peix cru hawaià).[6][1]
Detalls | |
---|---|
Tipus | amanida i aliment d'origen vegetal |
Hi ha diverses explicacions per què el nom fa referència a Buda. Pot originar-se perquè aquest plat es basa en menjar equilibrat, i l'equilibri és un concepte budista[3] així com de la història de Buda que duia el seu bol de menjar per omplir-lo de trossos de menjar vegetarià que els vilatans li oferissin.[7] També hi ha l'explicació del bol ple que s’assembla al ventre de Budai, un monjo xinès del segle X que sovint es confon amb Buda.[8]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.