![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5c/Ayran_in_a_beer_glass.jpg/640px-Ayran_in_a_beer_glass.jpg&w=640&q=50)
Ayran
beguda de iogur / From Wikipedia, the free encyclopedia
L'ayran és una beguda composta de iogurt i d'aigua. Ayran és el seu nom en turc. El iogurt utilitzat prové de llet d'ovella i té un sabor espès, saborós i lleugerament àcid. S'acostuma a prendre amb sal i fins i tot amb pebre. És molt popular a Turquia, els Balcans, i a l'Orient Pròxim. Hi ha variants d'aquesta beguda que es prenen per tota l'Àsia occidental i meridional amb diferents noms. Se serveix freda i es pren com a acompanyant durant els àpats.
Dades ràpides Tipus, Origen ...
![]() | |
Tipus | producte làctic fermentat i beguda de iogurt ![]() |
---|---|
Origen | Turquia i Iran ![]() |
Ingredients | iogurt, sal i aigua potable ![]() |
Part de | gastronomia de Turquia ![]() |
Tanca
A Turquia, els restaurants internacionals de menjar ràpid com McDonalds i Burger King també ofereixen ayran.[1]