Grožđe
From Wikipedia, the free encyclopedia
Grožđe je plod vinove loze (Vitis vinifera) i srodnih vrsta roda Vitis. To je bobičasta voćka sa listopadnom drvenastom stabljikom (lozom).
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/Grapes%2C_Rostov-on-Don%2C_Russia.jpg/640px-Grapes%2C_Rostov-on-Don%2C_Russia.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Grapes_at_Bouchaine_Winery%2C_Napa%2C_California_-_Stierch.jpg/640px-Grapes_at_Bouchaine_Winery%2C_Napa%2C_California_-_Stierch.jpg)
Grožđe se može jesti svježe kao stono grožđa ili se može koristiti za proizvodnju vina, džema, soka, želea, ekstrakta sjemenki grožđa, grožđica, sirćeta i ulja od sjemenki. Grožđe je ne-klimakterijska vrsta voća, a obično se javlja u klasterima.
Postoji 12 osnovnih i najpoznatijih vrsta grožđa od kojih se pravi većina svjetskih vina. Ranije su se vina označavala prema području na kome se grožđe uzgaja, ali kasnije je broj proizvođača i područja sa vinogradima toliko porastao da je uvedeno označavanje prema vrsti grožđa.