вид гъба From Wikipedia, the free encyclopedia
Култивираната печурка (Agaricus bisporus) е вид ядлива базидиева гъба от семейство Печуркови (Agaricaceae). Тя се отглежда в повече от 70 страни и една от най-консумираните гъби в света.[1]
Култивирана печурка | ||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||
Imbach, 1946 | ||||||||||||||
Синоними | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Култивирана печурка в Общомедия | ||||||||||||||
[ редактиране ] |
Култивирана печурка, бяла, сурова (Хранителна стойност за 100 g продукт) | ||||||||||||||||||||||||||
|
Шапката на дивите видове е бледо сиво-кафява на цвят и има широки, плоски люспици, изчезващи към ръба. Първоначално има полукълбовидна форма, която по-късно става плоска. Достига 5 – 10 cm в диаметър. Тясно разположените пластинки са свободни, първоначално розови, после червено-кафяви и накрая тъмнокафяви с белезникав ръб. Пънчето достига височина 6 cm, широчина 1 – 2 cm, цилиндрично, с тясно пръстенче, което понякога е набраздено от горната страна. Споровият прашец е тъмнокафяв. Месото е бяло, като при нараняване приема блед розов оттенък.[2][3] Има много добри вкусови качества. Все пак, тя има отровни и дори смъртоносни двойници (например карболовата печурка и отровната сливовка).
Гъбата е широко разпространена из цял свят. Среща се по ливади, особено след дъжд. Расте от края на пролетта до есента.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.