Кефалотири (на гръцки: κεφαλοτύρι) е сирене от козе или овче мляко, което се прави в Гърция и Кипър [1]. В Гърция се прави от стотици години и е едно от най-популярните гръцки сирена.
Quick Facts Информация, Страна ...
Кефалотири (Κεφαλοτύρι) |
|
|
Страна | Гърция
Кипър |
---|
Мляко | козе и/или овче |
---|
Пастьоризация | да |
---|
Консистенция | твърдо сирене |
---|
Close