Ацетат
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ацетатът е производно на оцетната киселина. Този термин включва солите и естерите на оцетната киселина. Повечето от около 5 милиарда килограма оцетна киселина, които се произвеждат годишно в промишлеността, се използват в производството на ацетати, които обикновено са под формата на полимери. В природата ацетатът е основен междинен метаболит в биосинтезата и катаболизма. Например, мастните киселини и се получават чрез последователно свързване на C2 единици, получени от ацетат. [1]