قرمز النيلة
مركب كيميائي / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
قرمز النيلة[3] (بالإنجليزية: indigo carmine) هو ملح عضوي مشتق من صبغة النيلة بالسلفنة العطرية التي تجعل المركب ذائبًا في الماء.[4][5] وافق كل من الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي على استخدام المركب ملونًا غذائيًّا.[6][7] لقرمز النيلة رقم إي E132، ويُسمى Blue No. 2 في قانون الغذاء والدواء ومواد التجميل. وهو أيضًا مؤشر للأس الهيدروجيني.
معلومات سريعة قرمز النيلة, الخواص ...
قرمز النيلة | |
---|---|
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | C₁₆H₈N₂Na₂O₈S₂[1] |
المعرفات | |
CAS | 860-22-0 |
بوب كيم | 5284351 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
إغلاق