![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Stornoway_Black_Pudding.jpg/640px-Stornoway_Black_Pudding.jpg&w=640&q=50)
بودينغ أسود
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
بودينغ أسود (بالإنجليزية: Black pudding) هو نوع من أنواع سجق الدم المشهورة في بريطانيا العظمى وأيرلندا وفي أجزاء أخرى من قارة أوروبا. تُصنع غالباً من دهن الخنزير أو شحم البقر، ولحم الخنزير والدم،[1] ونسبة عالية نسبياً من دقيق الشوفان، وفي بعض وصفات الطعام الأخرى تُخلط بجريش الشوفان أو الشعير.
معلومات سريعة المنشأ, النوع ...
بودينغ أسود
المنشأ | |
---|---|
النوع | |
المكونات الرئيسية |
|
إغلاق
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/Grinners_breakfast.jpg/320px-Grinners_breakfast.jpg)