![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Illustration_Capparis_spinosa0.jpg/640px-Illustration_Capparis_spinosa0.jpg&w=640&q=50)
Kapper
From Wikipedia, the free encyclopedia
Die Kapper (Capparis spinosa) of kapperboom(pie), -kruid, -struik, kappertjieboom, -bos, ook kappertjie (blomsoort, Tropaeolum majus) (kapusynerblom -meer Neerlandisties volgens die WAT- "kapucijnbloem" (Nederlands)), vergelykbaar met die Franse capucine (1694) en Duitse Kapuzinerkresse, wat almal verwys na die kappie, soos gedra deur 'n spesifieke monnikorde) is 'n meerjarige plant met afgeronde, vlesige blare en groot wit tot pienkwit blomme.[2][3] [4] Die plant is veral bekend vir die eetbare blomknoppe (kappertjies), wat gereeld as smaakmiddel gebruik word, en die vrugte (kapperbessies), wat albei meestal gepekel word. Ander spesies soos Capparis word ook saam met C. spinosa gepluk vir hul knoppe of vrugte. Ander dele van Capparis- plante word gebruik in die vervaardiging van medisyne en skoonheidsmiddels.
Kapper | |
---|---|
![]() | |
Wetenskaplike klassifikasie | |
Koninkryk: | |
(geen rang): | Tracheophytes |
(geen rang): | |
Orde: | Brassicales |
Familie: | |
Genus: | |
Spesie: | C. Spinosa |
Binomiale naam | |
Capparis Spinosa Carl Linnaeus, 1753 | |
Sinonieme[1] | |
|
Die Kapkappertjie, moontlik afgelei van die Engelse Cape caper, en dan spesifiek die blomknoppies daarvan, is van toepassing op Capparis sepiaria, var. citrifolia (Lam.) Toelken. Laasgenoemde het voorheen bekend gestaan onder die sinonieme Capparis citrifolia of Capparis capensis. Die Kapkappertjie is die Kaapse ekwivalent van Capparis spinosa wat in Europa gevind word. Die blomknoppies van die Kapkappertjie word gebruik soos dié van Capparis spinosa, en die plaaslike produk word Kapkappertjies genoem.
Capparis spinosa is inheems aan die Middellandse See-gebied. [5] Dit is inheems aan byna al die omliggende Middellandse See-lande, en is opgeneem in die flora van die meeste daarvan. Dit is onseker of dit inheems is aan hierdie streek. Die familie Capparaceae kon in die trope ontstaan het en later na die Middellandse See-kom versprei het. [6]
Die taksonomiese status van die spesie is omstrede en onseker. Spesies binne die genus Capparis wissel baie, en interspesifieke basters het deur die evolusionêre geskiedenis van die genus algemeen voorkom. As gevolg hiervan beskou sommige outeurs C. spinosa as bestaande uit veelvuldige verskillende spesies, [7] en andere dat die Takson 'n enkele spesie is met veelvuldige variëteite of subspesies, [8] [9] of dat die takson C. spinosa 'n baster is tussen C. orientalis en C. sicula . [10]