Хитин
природное соединение из группы азотсодержащих полисахаридов / From Wikipedia, the free encyclopedia
Хитин (C8H13NO5)n (фр. chitine, от др.-греч. χιτών: хитон — одежда, кожа, оболочка) — биополимер группы азотсодержащих полисахаридов из остатков N-ацетилглюкозамина, связанных между собой β-(1→4)-гликозидными связями.
Краткие факты Хитин, Общие ...
Хитин | |
---|---|
Общие | |
Систематическое наименование |
Поли-(N-Ацетил-1,4-β-D-Глюкопиранозамин) |
Традиционные названия |
Хитин, полиацетилглюкозамин |
Рац. формула | (С8H13NO5)n |
Физические свойства | |
Состояние | твёрдое жесткое бесцветное вещество |
Молярная масса | 203,1925 ± 0,009 г/моль |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 1398-61-4 |
PubChem | 6857375 |
Рег. номер EINECS | 215-744-3 |
SMILES | |
ChEBI | 17029 |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть
Химические названия: поли-N-ацетил-D-глюкозо-2-амин или поли-(N-Ацетил-1,4-β-DD-глюкопиранозамин)
Основной компонент экзоскелета (кутикулы) членистоногих и ряда других беспозвоночных животных, входит в состав клеточных стенок грибов, ряда бактерий и сине-зелёных водорослей, являясь в них аналогом целлюлозы[1][2]. Распространённость хитина в природе — на втором месте среди биополимеров после целлюлозы[3].