Целлюлоза
углевод, полимер, основа клеточной оболочки / From Wikipedia, the free encyclopedia
Целлюло́за, клетчáтка (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка») — органическое соединение, углевод, полисахарид с формулой (C6H10O5)n. Молекулы — неразветвлённые цепочки из остатков β-глюкозы, соединённых гликозидными связями β-(1→4). Белое твёрдое вещество, нерастворимое в воде. Главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений.
Краткие факты Целлюлоза, Общие ...
Целлюлоза | |
---|---|
| |
Общие | |
Хим. формула | (C6H10O5)n |
Физические свойства | |
Состояние | белый порошок |
Молярная масса | 162,1406 масса мономера глюкозы г/моль |
Плотность | ~1,5 г/см³ |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | 467 °C |
• разложения | 260±1 и 270±1 °C |
Давление пара | 0 ± 1 мм рт.ст.[1] |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 9004-34-6 |
Рег. номер EINECS | 232-674-9 |
Кодекс Алиментариус | E460 |
RTECS | FJ5691460 |
ChEBI | 18246 |
Безопасность | |
NFPA 704 | |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть