Уксусная кислота
органическое вещество с формулой CH₃COOH / From Wikipedia, the free encyclopedia
У́ксусная кислота́ (эта́новая кислота, химическая формула — C2H4O2 или CH3COOH, AcOH) — cлабая одноосновная органическая кислота, относящаяся к классу предельных карбоновых кислот.
Краткие факты Уксусная кислота, Общие ...
Уксусная кислота | |||
---|---|---|---|
| |||
Общие | |||
Систематическое наименование |
Этановая кислота | ||
Сокращения | Уксус | ||
Традиционные названия | Уксусная кислота | ||
Хим. формула | CH3COOH | ||
Физические свойства | |||
Состояние | Жидкость | ||
Молярная масса | 60,05 г/моль | ||
Плотность | 1,0492 г/см³ | ||
Поверхностное натяжение | 27,1 мН/м[1], 24,61 мН/м[1] и 22,13 мН/м[1] | ||
Динамическая вязкость | 1,056 мПа·с[2], 0,786 мПа·с[2], 0,599 мПа·с[2] и 0,464 мПа·с[2] | ||
Энергия ионизации | 10,66 эВ[3][4] | ||
Термические свойства | |||
Температура | |||
• плавления | 16,75 °C | ||
• кипения | 118,1 °C | ||
• вспышки | 103 ℉[3] и 39 ± 6 °C[5] | ||
• самовоспламенения | 427 °C[6] | ||
Пределы взрываемости | 4 об.%[3] | ||
Критическая точка | 321,6 °C, 5,79 МПа | ||
Мол. теплоёмк. | 123,4 Дж/(моль·К) | ||
Энтальпия | |||
• образования | −487 кДж/моль | ||
Давление пара | 1466,55 Па[3], 10 кПа[7] и 100 кПа[7] | ||
Химические свойства | |||
Константа диссоциации кислоты | 4,76 (Ka=1,75*10-5) | ||
Оптические свойства | |||
Показатель преломления | 1,372 | ||
Структура | |||
Дипольный момент | 1,74 Д | ||
Классификация | |||
Рег. номер CAS | 64-19-7 | ||
PubChem | 176 | ||
Рег. номер EINECS | 200-580-7 | ||
SMILES | |||
InChI | |||
Кодекс Алиментариус | E260 | ||
RTECS | AF1225000 | ||
ChEBI | 15366 | ||
Номер ООН | 2789 | ||
ChemSpider | 171 | ||
Безопасность | |||
Пиктограммы ECB | |||
NFPA 704 | |||
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |||
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть
При стандартных условиях уксусная кислота — бесцветная жидкость с характерным резким запахом и кислым вкусом.
Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацета́тами.