![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Guinness-Werbung_%2528G%25C3%25B6rlitz%2529.jpg/640px-Guinness-Werbung_%2528G%25C3%25B6rlitz%2529.jpg&w=640&q=50)
Гиннесс
пивной бренд / From Wikipedia, the free encyclopedia
«Ги́ннесс» (англ. Guinness) — пивной бренд, принадлежащий компании Diageo (со штаб-квартирой в Лондоне)[1][2], изначально относившийся к ирландской компании Arthur Guinness Son & Co, основанной в 1759 году пивоваром Артуром Гиннессом (Arthur Guinness). Пиво «Гиннесс» — самое известное и потребляемое ирландское пиво, ставшее легендой и самым популярным брендом Ирландии[3][4][5][6].
Пиво | |
Guinness | |
---|---|
англ. Guinness | |
![]() | |
![]() Пинта «Гиннесса» | |
Девиз | Guinness is Good For You |
Страна происхождения |
![]() |
Основатель | Артур Гиннесс |
Год основания | 1759 |
Крепость | 0—8 % |
Тип | Пиво |
Производитель | Diageo |
Сайт | www.guinness.com |
![]() |
Рейтинг | |
---|---|
Название | Guinness Draught |
RateBeer.com |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
BeerAdvocate.com |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Отличительной особенностью пива долгое время являлся жжёный аромат, который получался из-за использования жареного ячменя. Пиво производится из ячменя (в Нигерии его заменяют на сорго[7]), воды, хмеля и дрожжей[8]. На протяжении многих лет отстоявшееся пиво смешивали со свежесваренным, что придавало резкий молочный привкус и характерную пену. Позже компания Гиннесса отказалась от смешивания отстоявшегося и свежесваренного пива, и теперь для создания пены при разливе пиво обогащают азотом[4]; кроме того, в качестве основы производства пива компании по лицензии сейчас зачастую служит концентрированный экстракт «FES», который можно разводить на основе лагера[9].
В пинте «Гиннесса» всего 198 килокалорий[10] — меньше, чем в апельсиновом соке или обезжиренном молоке[8].