שיפון (דגן)
מין של צמח / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
שִׁיפֿוֹן תרבותי, או בקיצור שִׁיפֿוֹן[1] (שם מדעי: Secale cereale) הוא מין תרבותי בסוג שיפון (אנ') שבמשפחת הדגניים. השיפון הוא אחד הגידולים החקלאיים הנפוצים ביותר והוא דומה לחיטה ולשעורה. ניתן להשתמש בדגני השיפון להכנת קמח, לחם שיפון, בירה משיפון (כמו גם חלק מסוגי הוויסקי והוודקה) ומספוא לבהמות. ניתן לאכול את הדגן גם בשלמותו, או משוטח. אין לבלבל את השיפון עם הזון (אנ'), הדומה לו ומשמש גם הוא כמזון לבהמות.
עובדות מהירות שיפון תרבותי, מיון מדעי ...
שיפון תרבותי | |
---|---|
מיון מדעי | |
ממלכה: | צומח |
מערכה: | בעלי פרחים |
מחלקה: | חד פסיגיים |
סדרה: | דגנאים |
משפחה: | דגניים |
סוג: | שיפון |
מין: | שיפון תרבותי |
שם מדעי | |
Secale cereale ליניאוס, 1753 | |
תחום תפוצה | |
סגירה