這是德國釀造公司的列表。啤酒是德國文化的重要部分。多年來,德國啤酒的釀造遵循 啤酒純釀法 法令,只允許使用大麥、酵母、啤酒花以及清水釀造啤酒。該法令還要求不完全使用大麥麥芽(如小麥啤酒)的啤酒必須經過上層發酵。[1]
自1993年以來,啤酒生產一直受《德國臨時啤酒法》所控管。該法允許從最終產品中完全或至少盡可能地去除大部分的成分(僅在上層發酵啤酒中)和添加物。[2]
- Augustiner Bräu
- Aktienbrauerei Kaufbeuren
- Ayinger Brewery
- Bavaria – St. Pauli Brewery
- 貝克啤酒
- Bitburger Brewery
- Brau Holding International
- Brauerei Clemens Härle(德语)
- Brauerei Paderborner
- Bürgerliches Brauhaus
- Cölner Hofbräu Früh
- Diebels
- Dinkelacker
- Dortmunder Actien Brauerei
- Edelweißbrauerei Farny(德语)
- Eichbaum
- Einbecker Brewery
- Erdinger
- Ernst Barre Private Brewery
- Familienbrauerei Bauhöfer
- Flensburger Brauerei
- G. Schneider & Sohn
- Gaffel Becker & Co
- Ganter Brewery
- Gröninger
- Hacker-Pschorr Brewery
- Hasseröder
- Heinrich Reissdorf
- Henninger Brewery
- Herforder Brauerei(德语)
- Herrenhäuser Brewery
- 國營宮廷啤酒廠
- Holsten Brewery
- Janssen and Bechly Brewery
- Jever Brewery
- Karlsberg (brewery)
- Klosterbrauerei Andechs
- König Brauerei
- König Ludwig Schlossbrauerei
- 科隆巴赫
- Köstritzer
- Krombacher Brauerei
- Kulmbacher Brewery
- Licher Privatbrauerei
- Löwenbräu
- Maisel Brau Bamberg
- Meckatzer Löwenbräu(德语)
- Neuzeller Kloster Brewery
- Oettinger Beer
- 寶萊納
- Pinkus Müller
- Privatbrauerei Bischoff (Winnweiler)(德语)
- Privatbrauerei Hofmühl
- Radeberger Brewery
- Rothaus
- Schwaben Bräu
- Spaten-Franziskaner-Bräu
- St. Erhard (beer)
- Stauder(德语)
- Sternburg
- Stuttgarter Hofbräu
- Tucher Bräu
- Veltins
- Warsteiner
- Weihenstephaner
- Wernesgrüner
更多信息 啤酒廠, 2012產量 (百萬公石) ...
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