国际煎饼屋（英語：International House of Pancakes, IHOP），是美国的一家连锁餐厅。餐厅主营美式早餐，提供美式松饼、华夫饼、西式蛋饼、可麗餅、煎土豆丝等食物，也提供午餐和晚餐菜单。截至2019年，约一半的门店为每周7天、每天24小时全时营业[4]，此外在美国以外也开设有分店。
| 国际煎饼屋 IHOP Restaurants, LLC | |
|---|---|
 2015年启用的Logo | |
| 公司類型 | 子公司 |
| 成立 | 1958年7月7日[1] 美国加利福尼亚州伯班克 |
| 創辦人 | Jerry Lapin, Al Lapin Jr. and Albert Kallis |
| 總部 | 美国加利福尼亚州格伦代尔 |
| 營業據點數 | 1,841 (December 31, 2019)[2] |
| 業務範圍 | |
| 产业 | 餐馆 |
| 營業額 | ▲ US$349.6 million（2006[3]） |
| 息税前利润 | ▲ US$72.8 million |
| 净利润 | ▲ US$141.1 million（2006[3]） |
| 員工人數 | 32,300（2007[3]） |
| 母公司 | Dine Brands Global (1976年-今) |
| 网站 | www |
历史
1958年，首家餐厅在加利福尼亚州伯班克开业，餐厅建筑采用蓝色屋顶，已和当时的豪生餐廳的橙色屋顶相对应，蓝色屋顶之后也成为餐厅建筑的特色。餐厅聘请了一位巴黎藍帶廚藝學校厨师制作特色美式松饼。[5]
1960年代，餐厅以加盟連鎖的形式开始了快速扩张。[5]1973年，出于营销目的，餐厅的名称被缩短为“IHOP”。[6]
2007年，其控股母公司IHOP Corporation以21亿美元收购了另一家连锁餐厅Applebee's[7]。交易完成后，母公司IHOP Corporation改名为DineEquity Inc.，后由于2018年改名为Dine Brands Global。[8]
2010年9月，公司向美国洛杉矶地方法院提起诉讼，指控国际祷告殿（International House of Prayer）以及其他六名被告商标冲淡和侵权。[9][10]同年12月撤销诉讼，争议在庭外解决。[11]
2015年，餐厅更换了Logo，在字母O和P下方增加了一条类似笑脸的曲线，公司称老Logo(含一个向上弯的弧形)看起来太像皱眉。[12][13]
参考
外部連結
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