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鹿科动物幼期钙化生长阶段的鹿角软骨 来自维基百科，自由的百科全书
鹿茸可指中藥單方中雄鹿的未骨化密生絨毛的幼角，已骨化的角另為單方鹿角，主要採用馬鹿或梅花鹿的角。
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中國大陸是全球鹿茸資源最豐富的地区，產地為東北[1]、新疆[2]、內蒙、青海[3]、山西等地區。新西蘭是世界最大的鹿茸生產國，每年生產450噸。而中國大陸每年生產400噸。[4]
鹿茸必须是雄鹿刚刚长出具有蜡质的幼角。如果完全长成，则已经骨化，成为鹿角，药用价值大大下降。
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鹿茸片，又称茸片，有所谓蜡片（鹿茸最上面两段切片，真正的鹿茸片，滋补药效最高，最为珍贵）、血片（鹿茸中段切片，鹿茸最后部分，带有少量梅花鹿血，价值下降）、基片（鹿茸最下段切片，又称骨片）、角片（实际是完全骨化的鹿角切片，价格便宜）之分。[5]
鹿茸可以製成鹿茸酒[6]。
一般多數國家或地区是將列入其國家藥典的物質列入藥品管制，比如台灣有對屬於中藥用途的進出口檢驗或資格要求[7]，及針對生產，加工等需有相關藥品生產製造相關設備、具備相關證照人員、證書等.比如說台灣曾經發生的珍珠磨粉是否須為GMP中藥生產製造廠登記相關爭議[8]。但這又衍生出同時也有非中藥用物質的輸入不受相關中藥管制，但可能移作中藥使用的問題。比如說台灣對鹿茸相關的進出口稅則是包含中藥用與否:
為梅花鹿Cervus nippon Temminck, 馬鹿 Cervus elaphus Linne，雄鹿未骨化密生絨毛的幼角。[10][11]
매화록(梅花鹿) Cervus nippon Temminck, 마록(馬鹿) Cervus elaphus Linne 또는 대록(大鹿) Cervus canadensis Erxleben (사슴과 Cervidae)의[12]
未收錄鹿相關產品[13]
未收錄鹿相關產品[14]
未收錄鹿相關產品[15]
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