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鱼类一目 来自维基百科,自由的百科全书
鮟鱇魚目[註 1](学名:Lophiiformes)俗称鮟鱇、安康鱼,又名琵琶魚、結巴魚、燈籠魚,也被稱作屁精{詹才武}。是硬骨魚,於世界各大海洋均有分佈,如大西洋、太平洋和印度洋。
鮟鱇目 化石时期:
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科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
亚纲: | 新鰭亞綱 Neopterygii |
下纲: | 真骨下纲 Teleostei |
高群: | 骨舌鱼高群 Osteoglossocephalai |
总群: | 鲱头鱼总群 Clupeocephala |
群: | 正真骨鱼群 Euteleosteomorpha |
亚群: | 新真骨鱼亚群 Neoteleostei |
下群: | 宽鳍下群 Eurypterygia |
派: | 栉鳞派 Ctenosquamata |
亚派: | 棘鳍亚派 Acanthomorphata |
类: | 棘鰭類 Acanthopterygii |
亚类: | 鲈形亚类 Percomorphaceae |
系: | 真鲈形系 Eupercaria |
目: | 鮟鱇目 Lophiiformes Garman, 1899 |
亞目[1][2] | |
鮟鱇魚体型大小差异很大,多为潛伏海底的肉食性鱼类。[3] 眼睛幾乎無用武之地,不善游泳,多靠腹鰭爬行。口內有銳利而且朝內傾斜的長牙,基本上,被咬中的獵物絕不可能逃走;而且擁有彈性的胃,因此某些種類能吃下比自己大的魚類。身體裸露無鱗,在頭體上方及體側邊緣均有大小不一的皮質突起。特別之處是雌魚有一支由前背鰭演化而成的發光釣竿,釣竿頂端內上百萬隻的發光菌,狀似小魚,會發出亮光,吸引小生物成为它们的食物,其英文名Anglerfish也来自于此。[4] “鮟鱇”中文名可能来自日文音译。[3]
生活于3至3600米深的水域。不是所有物種都是住在深海,也有生活在珊瑚礁的。生活在珊瑚礁的種類,因為體型與色彩(特別是雌性)、行為等特殊,一般都作為觀賞魚,例如下屬的躄魚科、臂鉤躄魚科等。
由於鮟鱇魚多處於深海,科學家至近年才對其生活習性有所研究。剛開始捕捉的時候,發現收集的所有的魚隻都是雌性,後來才知道,雄性鮟鱇魚的消化組織在成年之後會失去功能,因而必須寄生在雌性鮟鱇魚的下方。雌性鮟鱇魚比雄性大數十倍至數百倍,雌性會放出特別的氣味吸引在暗不見光深海的雄性,雄性會隨氣味找尋雌鮟鱇,並咬住雌鮟鱇的下方,兩條魚的組織血管會逐漸相通,體型嬌小的公魚就靠著母魚的營養過活,而且公魚的身體器官,除了精巢之外會逐漸消失,變成雌魚身上的一個肉突。基本上公魚可以視為雌魚身上的生殖器,這也是公魚唯一的作用,科學家認為這是深海個體間過於難以接觸所導致。另外,一隻雌鮟鱇魚是可以讓數隻雄鮟鱇魚寄生其上。
在日本關東,鮟鱇魚被喻为人間極品,有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」之稱。鮟鱇魚肉質緊绵密如同龍蝦般,結實不鬆散,纖維彈性十足,鮮美更勝一般魚肉,膠原蛋白十分豐富,因此亦被稱為「窮人的龍蝦」,甚至专门有以鮟鱇鱼命名的鮟鱇鱼舞。部分的日本人喜愛吃鮟鱇鱼火鍋,尤其是在冬天。除了火鍋,還會以鮟鱇魚肝做壽司,而且鮟鱇魚肝更有「海底鵝肝」之稱,據稱有清熱解毒的美膚功能,一般食用方法為蒸或者是刺身。在中國東南沿海的福建等地鮟鱇魚也被作為食用魚類。
真鲈形系 |
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Eupercaria |
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