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叶县[註 1]是中华人民共和国河南省平顶山市下辖的一个县。叶县有兩萬多少數民族人口（超過总人口的2%）、37個少數民族聚居村，是河南蒙古族的主要聚居地之一[3]。縣人民政府駐九龍街道。
叶县地下有丰富的矿产资源，盐。叶县本地的小吃有米线、烩面（叶县烩面、方城烩面）和本地牛肉。
叶县地域原属应国，春秋时期为楚国所灭。周简王十年（前576年)楚公子申迁许于叶，周景王十二年（前533年）楚公子弃疾迁许于城父，周景王十五年（前530年）复迁许于叶，五年后再次迁走。周景王二十一年（前524年），楚封沈诸梁于叶邑，号为“叶公”(葉音讀作"攝")。叶公曾问政于孔子[4]，也是成语叶公好龙典故中的主人公[5]。战国时期，今叶县北部为魏国领土，南部为楚国领土，后为韩国。秦朝统一后，今叶县分属颍川郡昆阳县和南阳郡叶县[6]。
汉朝时，今叶县分属豫州颍川郡昆阳县和荆州南阳郡叶县[7]，昆阳之战便发生在今叶县境内。西晋时分属豫州襄城郡昆阳县和荆州南阳国叶县[8][9]。东晋咸康二年（336年），昆阳复属颖川郡。南朝宋元嘉二十六年(449年），叶县属雍州南阳郡，大明元年（457年），废叶县，北魏复置，太和十三年（489年），于叶地置郢州，后改南中府，叶县属之，十八年（494年）又于叶县南部置建城郡。孝昌二年（526年）于叶县置襄州，叶县属之；永安元年（528年）于昆阳置汉广郡，昆阳县属之。东魏天平元年（534年），废南中府，置南安郡，属襄州，领有南安、南舞、叶、南定四县。538年以后，西魏两次夺得襄州，叶县属建州南安郡；549年，襄州再次被东魏夺回，遂改南安郡为定南郡。北齐时，叶县属襄州，省昆阳置汝坟县。北周灭北齐后，叶县属南襄城郡[10][11][12][13]。
隋开皇三年（583年），今叶县分属许州汝坟县和叶县，均属豫州颖川郡，开皇末年叶县一度更名为澧水县，大業初年废定南县入叶县。[14]。唐武德四年（621年），于叶县置叶州，次年废，叶县属北澧州，八年（634年）改属鲁州，不久再属许州；开元四年（716年）置仙州，辖叶、襄城、方城、西平、舞阳五县，二十六年废（739年），叶县属河南道汝州临汝郡；大历四年（796年），复置仙州，又于叶县境内析置仙凫县，次年仙州、仙凫惧废，叶县仍属汝州。汝墳县属汝州，貞觀元年（627年）废[15][16][10]。五代时，叶县先属许州，后属汝州。宋朝时，叶县属京西北路汝州，梅尧臣曾知叶县事，黄庭坚曾任叶县尉[17][18]。北宋灭亡后为伪齐统治，后为金朝统治，泰和八年（1208年）属南京路裕州[19]。
元朝初年，叶县行随州事，就置昆阳为属邑。至元三年（1266年），罢裕州，合併昆阳、舞阳二县入叶县，之後復置舞阳县。叶县属汴梁路南阳府裕州，至元二十七年（1290年）设中书省后，叶县属河南江北行中书省南阳府裕州[20]。明朝叶县属河南布政使司南阳府裕州[21]。清朝叶县属河南省南阳府。[22]。叶县地处河南腹地，大顺、白莲教、捻军、太平军等军都曾经过此地或在此地作战[17]。
叶县下辖3个街道办事处、10个镇、5个乡、1个民族乡[23]：
九龙街道、昆阳街道、盐都街道、任店镇、保安镇、仙台镇、遵化店镇、叶邑镇、廉村镇、常村镇、辛店镇、洪庄杨镇、龚店镇、龙泉镇、夏李乡、马庄回族乡、田庄乡、水寨乡和邓李乡。
根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，葉縣常住人口702345人[24]。
| 叶县(1981−2010) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 月份 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 全年 |
| 平均高温 °C（°F） | 6.5 (43.7) |
9.6 (49.3) |
14.6 (58.3) |
21.6 (70.9) |
27.2 (81.0) |
31.8 (89.2) |
31.8 (89.2) |
30.3 (86.5) |
26.9 (80.4) |
22.0 (71.6) |
15.0 (59.0) |
8.7 (47.7) |
20.5 (68.9) |
| 日均气温 °C（°F） | 1.3 (34.3) |
3.9 (39.0) |
8.8 (47.8) |
15.9 (60.6) |
21.1 (70.0) |
25.9 (78.6) |
27.2 (81.0) |
25.8 (78.4) |
21.4 (70.5) |
16.0 (60.8) |
9.1 (48.4) |
3.3 (37.9) |
15.0 (58.9) |
| 平均低温 °C（°F） | −3.0 (26.6) |
−0.8 (30.6) |
3.7 (38.7) |
9.9 (49.8) |
15.3 (59.5) |
20.6 (69.1) |
23.3 (73.9) |
22.2 (72.0) |
17.1 (62.8) |
11.3 (52.3) |
4.4 (39.9) |
−1.0 (30.2) |
10.3 (50.4) |
| 平均降水量 mm（英寸） | 13.2 (0.52) |
16.5 (0.65) |
36.2 (1.43) |
39.1 (1.54) |
87.8 (3.46) |
107.3 (4.22) |
206.1 (8.11) |
164.1 (6.46) |
80.3 (3.16) |
51.2 (2.02) |
31.9 (1.26) |
13.5 (0.53) |
847.2 (33.36) |
| 平均相對濕度（％） | 65 | 66 | 69 | 70 | 70 | 68 | 80 | 84 | 78 | 71 | 69 | 65 | 71 |
| 数据来源：中国气象数据网[25] | |||||||||||||
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叶县古代共编有七部县志[17]。
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名人：
- 陳德容： 中华民国臺灣知名女演員
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