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龍舌蘭属（學名：Agave），又名龍舌掌、番麻、萬年蘭、百年草，一般直接稱為龍舌蘭，屬於天門冬科龍舌蘭亞科龍舌蘭屬的多年生常綠灌木，原產於北美洲，其中在墨西哥有最多的種類，適於溫暖氣候，莖非常短，它的葉子又寬又長，是龍舌蘭最引人注意的部分；成長約十年成熟後開花，外觀類似蘆薈但兩者並不相近（兩者皆是天門冬目，然而後者分類為蘆薈科）。該屬植物是龍舌蘭酒的原料，其中最負盛名的特基拉酒（Tequila）是其中的一個種藍色龍舌蘭（而非普通龍舌蘭，又稱美洲龍舌蘭）作為原料製作而成。
龍舌蘭有目前地表植物最長的花序，目前量測最高為8公尺[1]，花莖高直從葉叢內生出，會在花莖旁長出數株直徑約6至8公分的漏斗狀淡白或淡黃色花朵，雄蕊6枚，子房3室，柱頭3裂；龍舌蘭單株一生中只會開一次花，花謝後母株會逐漸枯死，若授粉成功後可結成長橢圓形蒴果；葉片長約1至1.5公尺，寬15至25公分，呈針形由短莖長出向上成放射狀，邊緣略白並帶有細銳刺，葉中的汁液含多種甾體皂甙帶有毒性，會刺激皮膚產生灼熱感、發癢、出紅疹，甚至產生水泡，若長期誤食則會產生厭食、呆滯、四肢麻痺症狀，並造成胃黏膜充血及肝臟傷害，嚴重可致死，對人體黏膜部分（比如眼睛）亦會造成傷害。
marginata=覆倫錦的稱呼
mediopicta=中斑錦的稱呼
striata=縞斑錦的稱呼
並加入white(白)或yellow(黃)稱呼錦的顏色
本属包括以下物种：[2]
- 白头翁龙舌兰 Agave albopilosa
- 阿尔西龙舌兰 Agave alsii
- 美国龙舌兰 Agave americana
- 狭叶龙舌兰 Agave angustifolia
- Agave atrovirens
- 翡翠盘 Agave attenuata
- 金黄龙舌兰 Agave aurea
- 龙发 Agave boscii
- 棱舌兰 Agave bovicornuta
- 多苞龙舌兰 Agave bracteosa
- Agave calciphila G.Starr[3]
- 马盖麻 Agave cantula Roxb., 1832
- 绿叶龙舌兰 Agave celsii Hook, 1856
- 蜡叶龙舌兰 Agave cerulata
- Agave chazaroi
- Agave chiapensis
- 科罗龙舌兰 Agave colorata
- 类锯齿龙舌兰 Agave dasylirioides
- 三角龙舌兰 Agave decipiens
- 沙漠龙舌兰 Agave deserti [4]
- 礼美龙舌兰 Agave desmettiana
- 费尔格龙舌兰 Agave felgeri
- 鬼脚掌 Agave ferdinandi-regis
- 非洛克龙舌兰 Agave ferox
- 丝叶龙舌兰 Agave filifera
- 灰叶剑麻 Agave fourcroydes
- Agave garciaruizii A. Vázquez, Hernández-Vera & Padilla-Lepe[5]
- 金特里龙舌兰 Agave gentryi
- 帝释天 Agave ghiesbreghtii
- 禾叶龙舌兰 Agave graminifolia
- 大齿龙舌兰 Agave grandidentata
- 瓜达龙舌兰 Agave guadalajarana
- 翠玉龙缟斑 Agave guiengola
- 波叶龙舌兰 Agave gypsophila
- Agave horrida
- 凹龙舌兰 Agave impressa
- Agave infiernilloensis Etter, Kristen, Rosales & A. Vazquez[6]
- 甲蟹龙舌兰 Agave isthmensis
- Agave karatto
- 五色万代 Agave kerchovei
- 墨西哥龙舌兰 Agave lechuguilla
- 长叶龙舌兰 Agave longisepala
- 单纹龙舌兰 Agave lophantha
- 绿肌八荒殿 Agave macroacantha
- Agave maria-patriciae Cházaro & Arzaba[7]
- 大理石龙舌兰 Agave marmorata
- 麦凯龙舌兰 Agave mckelveyana
- 小刺龙舌兰 Agave mitis Mart., 1848
- 山龙舌兰 Agave montana Villarreal, 1996
- Agave multifilifera Gentry, 1972
- Agave muxii Zamudio & G. Aguilar-Gutiérrez[8]
- 劲叶龙舌兰 Agave neglecta
- 尼赞达龙舌兰 Agave nizandensis
- 暗淡龙舌兰 Agave obscura
- 奥卡龙舌兰 Agave ocahui
- Agave ornithobroma
- 奥尔龙舌兰 Agave ortgiesiana
- 卵叶龙舌兰 Agave ovatifolia
- 褐刺龙舌兰 Agave parrasana
- 巴利龙舌兰 Agave parryi
- 姬乱雪 Agave parviflora
- 多刺龙舌兰 Agave polyacantha
- 棱叶龙舌兰 Agave potatorum
- 姬龙舌兰 Agave pumila
- 帝释天 Agave purpusorum
- 狭叶龙血树 Agave rigida
- Agave roezliana
- 大叶龙舌兰 Agave salmiana
- 泷之白丝 Agave schidigera
- 泽曼龙舌兰 Agave seemanniana
- 剑麻 Agave sisalana
- 吹上 Agave striata
- 直叶龙舌兰 Agave stricta
- 仁王冠 Agave titanota
- 五十万代 Agave triangularis
- 單帶龍舌蘭 Agave univittata
- 笹之雪 Agave victoriae-reginae
- 章鱼龙舌兰 Agave vilmoriniana
- 狭叶龙舌兰 Agave vivipara
- 沃库龙舌兰 Agave wocomahi
- Agave xylonacantha
- 栽培种
- 泷雷 Agave cv. Burnt Burgundy
- 屈原武扇 Agave cv. 'Kutsugen-no-Maiougi
- Agave cv. Sharkskin
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龍舌蘭需要充足日光及排水良好的砂質土壤，適合溫度為攝氏15度至25度，濕度約40%，最低耐受溫度約攝氏5度，生長期適當水分即可生長，日照不足溫度下降時進入冬眠期則避免大量水分以免根部腐壞，對於環境適應力佳不需時常施肥，過度施肥易造成肥害；可取下側芽或利用分枝進行繁殖。雖然一株龍舌蘭只會開一次花結一次果，但在需要大量繁殖或是園藝配種時，播種法還是有人使用。
- 葉部纖維處理後可製成繩索及織布。
- 葉片堅挺不易枯萎且不懼烈日，適合戶外園藝擺設做為觀葉植物。
- 可種植成排作為圍籬、海岸防風林、 定砂植物。
- 可利用其鋸齒葉、葉尖利硬及汁液毒性，做為防禦用。
- 藍色龍舌蘭和黃邊龍舌蘭的鱗根中包含的豐富多糖可以分解成果糖製成龍舌蘭糖漿。
- 藍色龍舌蘭的鱗根提煉出來的糖漿再發酵蒸餾可製成龍舌蘭酒中的特基拉酒（Tequila）。
- 普逵酒：與特基拉酒類似但未經蒸餾，於宗教上有相關用途。
- 梅斯卡爾酒：泛指所有龍舌蘭製成的酒類，規定較為寬鬆。
- 鱗根含豐富澱粉，可煮熟後食用。
- 中醫上可用做解毒、止血、潤肺、化痰、止咳、治虛勞咳嗽、吐血、哮喘。
- 臨床實驗嘗試運用龍舌蘭口服液治療慢性支氣管炎。
-
Agave americana 美國龍舌蘭 -
Agave angustifolia 狹葉龍舌蘭 -
Agave atrovirens -
Agave guiengolay 翠玉龍龍舌蘭 -
Agave bovicornuta 蕾絲龍舌蘭 -
Agave bracteosa 章魚龍舌蘭 -
Agave caribaeicola -
Agave chiapensis -
Agave chrysantha -
Agave colorata 五藏仿 -
Agave deserti -
Agave desmettiana 鸚鵡嘴 -
Agave filifera 瀧之白絲 -
Agave flexispina 福克斯 -
Agave funkiana 憤怒龍 -
Agave gentryi 暴龍 -
Agave guiengola 翠玉龍 -
Agave guadalajarana -
Agave horrida 霍利達龍舌蘭 -
Agave inaequidens -
Agave karwinskii 卡文斯基 -
Agave lechuguilla -
Agave macroacantha 八荒殿 -
Agave mckelveyana -
Agave missionum -
Agave murpheyi -
Agave obscura -
Agave ocahui -
Agave ornithobroma -
Agave pachycentra -
Agave pacifica -
Agave palmeri 屈原之舞扇 -
Agave parrasana 賴光龍舌蘭 -
Agave parryi 吉祥天 -
Agave parviflora -
Agave polianthiflora 龍之白絲系列 -
Agave potatorum 吉祥冠 -
Agave salmiana -
Agave sebastiana -
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Agave shrevei -
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Agave striata -
Agave stricta -
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Agave toumeyana -
Agave utahensis -
Agave vilmoriniana -
Agave wercklei -
Agave victoriae reginae 笹之雪 -
Agave wocomahi 瓦可瑪 -
Agave xylonacantha 酒天童子、木刺龍 -
Agave arizonica 亞利桑那
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