本條目介紹的是
鯛科 魚類，關於市面上所謂的
鯛魚 ，請見
正鯛 。關於其他類似名稱的魚類，請見
甘鯛 、
臺灣鯛 。
鯛科 [ 註 1] 学名 ：Sparidae ）為輻鰭魚綱 鲷形目 [ 2] 鱸形目 鲈亚目 [ 1] 科 。
本科 魚類廣泛分布於全世界各大洋之熱帶及溫帶沿岸之淺水區內。少數棲息在深水區。[ 1]
本科 魚類外型類似笛鯛科 或石鱸科 ，但鯛的體型較高，更側扁；上下頜之門齒、犬狀齒以至於兩側之臼齒均較發達。體呈橢圓或卵圓形，頭大，前半部體較高，背緣彎曲，腹緣較平。被大型弱櫛之櫛鱗或圓鱗，頭部和兩頰通常有鱗片。側線單一且完整，偏向背側。在體形及體側斑紋會有變異。[ 1]
赤崎棘鯛 Acanthopagrus akazakii
澳洲棘鯛 Acanthopagrus australis ：又稱澳洲黑鯛 。
灰鰭棘鯛 Acanthopagrus berda ：又稱灰鰭鯛 。
雙帶棘鯛 Acanthopagrus bifasciatus
布氏棘鯛 Acanthopagrus butcheri
琉球黃鰭棘鯛 Acanthopagrus chinshira
黃鰭棘鯛 Acanthopagrus latus ：又稱黃鰭鯛 。
Acanthopagrus oconnorae Pombo-Ayora and Peinemann[ 3] 黑緣棘鯛 Acanthopagrus omanensis
太平洋棘鯛 Acanthopagrus pacificus
北澳棘鯛 Acanthopagrus palmaris
中東黑棘鯛 Acanthopagrus randalli
科楚奇黑棘鯛 Acanthopagrus schlegelii czerskii ：又稱切氏黑鯛 。
黑棘鯛 Acanthopagrus schlegelii schlegelii ：又稱黑鯛 。
桔鰭棘鯛 Acanthopagrus sivicolus ：又稱橘鰭鯛 。
台灣棘鯛 Acanthopagrus taiwanensis ：又稱台灣黑鯛 。
迷走棘鯛 Acanthopagrus vagus
波氏羊鯛 Archosargus pourtalesii
羊鯛 Archosargus probatocephalus ：又稱南方羊鯛。
菱羊鯛 Archosargus rhomboidalis
四長棘鯛 Argyrops bleekeri ：又稱小長棘鯛。
鐮胸四長棘鯛 Argyrops filamentosus
紅海四長棘鯛 Argyrops megalommatus
高體四長棘鯛 Argyrops spinifer ：又稱長棘鯛。
犬牙銀帶鯛 Argyrozona argyrozona
丑擬牛眼鯛 Boopsoidea inornata
北蘆鯛 Calamus arctifrons
大西洋蘆鯛 Calamus bajonado
短體蘆鯛 Calamus brachysomus
蘆鯛 Calamus calamus
彎口蘆鯛 Calamus campechanus
鹿角蘆鯛 Calamus cervigoni
白骼蘆鯛 Calamus leucosteus
巴西蘆鯛 Calamus mu
瘤突蘆鯛 Calamus nodosus
羊頭蘆鯛 Calamus penna
翼蘆鯛 Calamus pennatula
小頭蘆鯛 Calamus proridens
韌皮蘆鯛 Calamus taurinus
松原氏冬鯛 Cheimerius matsubarai
紫背冬鯛 Cheimerius nufar
紅帶麗眼鯛 Chrysoblephus anglicus ：又稱英吉金鯛。
紅鰭麗眼鯛 Chrysoblephus cristiceps
駝背麗眼鯛 Chrysoblephus gibbiceps
白條麗眼鯛 Chrysoblephus laticeps
馬臉麗眼鯛 Chrysoblephus lophus
隆背麗眼鯛 Chrysoblephus puniceus
阿部牙鯛 Dentex abei
安哥拉牙鯛 Dentex angolensis
巴氏牙鯛 Dentex barnardi
紅尾牙鯛 Dentex canariensis
剛果牙鯛 Dentex congoensis
細點牙鯛 Dentex dentex
弗氏牙鯛 Dentex fourmanoiri
絲鰭牙鯛 Dentex gibbosus ：又稱線冬鯛。
大眼牙鯛 Dentex macrophthalmus
摩洛哥牙鯛 Dentex maroccanus
鯛形牙鯛 Dentex spariformis
黃牙鯛 Dentex tumifrons
二長棘犁齒鯛 Evynnis cardinalis ：又稱魬鯛。
犁齒鯛 Evynnis japonica ：又稱日本真鯛。
單線梨齒鯛 Evynnis mononematos
赤鯮 Evynnis tumifrons ：又稱黃牙鯛。
藍線獠牙鯛 Gymnocrotaphus curvidens
短頭石頜鯛 Lithognathus aureti
長頭石頜鯛 Lithognathus lithognathus
細條石頜鯛 Lithognathus mormyrus
奧氏石頜鯛 Lithognathus olivieri
黑尾斑鯛 Oblada melanura (Linnaeus, 1758)
藍切齒鯛 Pachymetopon aeneum
布氏切齒鯛 Pachymetopon blochii
鏽色切齒鯛 Pachymetopon grande
腋斑小鯛 Pagellus acarne
阿拉伯小鯛 Pagellus affinis
貝氏小鯛 Pagellus bellottii
南非小鯛 Pagellus natalensis
黑斑小鯛 Pagellus bogaraveo
緋小鯛 Pagellus erythrinus
非洲赤鯛 Pagrus africanus
銀金鯛 Pagrus auratus
三長棘赤鯛 Pagrus auriga
藍點赤鯛 Pagrus caeruleostictus
真鯛 Pagrus major ：又稱嘉鱲魚、真赤鯛。
赤鯛 Pagrus pagrus
二長棘鯛 Parargyrops edita Tanaka, 1916
南非強齒鯛 Petrus rupestris (Valenciennes, 1830)
長腹鈍牙鯛 Polyamblyodon germanum
駝背鈍牙鯛 Polyamblyodon gibbosum ：又稱莫桑比克鈍牙鯛。
貝氏擬牙鯛 Polysteganus baissaci
藍點擬牙鯛 Polysteganus coeruleopunctatus
馬斯克林擬牙鯛 Polysteganus mascarenensis
前眶擬牙鯛 Polysteganus praeorbitalis
波紋擬牙鯛 Polysteganus undulosus
紅裸翼鯛 Pterogymnus laniarius
圓頭平鯛 Rhabdosargus globiceps
紅海平鯛 Rhabdosargus haffara
黃帶平鯛 Rhabdosargus holubi
黃錫鯛 Rhabdosargus sarba ：又稱平鯛。
大眼平鯛 Rhabdosargus thorpei
桔尾石齒鯛 Sparodon durbanensis
黑椎鯛 Spondyliosoma canthara
絨牙椎鯛 Spondyliosoma emarginatum
長棘門齒鯛 Stenotomus caprinus
門齒鯛 Stenotomus chrysops
突頜鯛 Virididentex acromegalus
Dentex fourmanoiri
大部分屬於群游性，少數會入侵河口區。本科 大多屬於肉食性魚類或雜食性魚類。許多鯛科為兩性體，即體內同時擁有雌性和雄性的生殖腺。有些則會由雄性變雌性或由雌性變雄性，但體色不會隨「性轉變」而變色。
屬於高級的食用魚類，具高經濟及商業價值，部份種類更是為馴化為養殖魚類。適合各種烹飪方式食用。另外也是甚佳的遊釣魚類。
Lucía Pombo-Ayora, Viktor N. Peinemann, Collin T. Williams, Song He, Yu Jia Lin, Yukio Iwatsuki, Donal D. C. Bradley and Michael L. Berumen. 2022. Acanthopagrus oconnorae, A New Species of Seabream (Sparidae) from the Red Sea. Journal of Fish Biology. DOI: 10.1111/jfb.15147
