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「香道」重定向至此。關於中国文化中的香道，請見「香學」。香道（日语：香道／こうどう Kōdō */?），為日本傳統藝道，依一定的禮法焚香木，鑑賞香氣。也稱作香遊。主要分成鑑賞香木香氣的「聞香」和判別香氣的遊戲「組香」的二種要素。
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根據《日本書紀》，推古天皇3年（595年），香木漂着淡路島[1]。日本香文化源自古中国，和佛教共同傳入日本。平安時代，脫離宗教儀禮，演變為聞香鑑賞，有薰物合等宮廷遊戲的舉行[2]。
香道作為藝道確立在室町時代的東山文化期，幾乎在茶道、華道集大成的同時期，香道的禮法也確立為接近現在的形態。當時，香木的分類法「六國五味」等也體系化。
香道的古典書有建部隆勝的《香道秘傳書》和蜂谷宗悟的《香道軌範》，皆在天正年間編纂。
現在有御家流和志野流的二大主流。
關於香道的十德。
焚香的道具。
收納點前的必需品、雜用道具。
香木的香質分成辛・甘・酸・鹹・苦的「五味」。含有樹脂的質和量的差異分成以下的6種類，稱為六國。
| 木所 | 讀音 | |
|---|---|---|
| 伽羅 | きゃら | |
| 羅國 | らこく | |
| 真那伽 | まなか | |
| 真南蛮 | まなばん | |
| 佐曾羅 | さそら | |
| 寸聞多羅 | すも（ん）たら |
依一定的禮法聞香稱作「聞香」。禮法因流派而有不同。
組香是依一定的規則判別香氣的遊戲。從文學的要素到一般教養等規則多種多樣規則，比賽回答的成否、優劣。
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