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香港上海大酒店有限公司（英語：The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited）是一家在香港交易所上市的酒店公司。主要業務是酒店投資管理服務、物業投資及發展、經營餐廳、會所管理等。
| 香港上海大酒店有限公司 | |
|---|---|
| The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited | |
| 公司類型 | 上市公司（港交所：0045） |
| ISIN | HK0045000319 |
| 成立 | 1866年3月2日[1] HKCR No. 0000003[1] |
| 創辦人 | 德忌利士·林柏 |
| 代表人物 | 米高·嘉道理、郭敬文 |
| 總部 |  香港中環雪廠街2號聖佐治大廈8樓 |
| 業務範圍 | 亞洲、歐洲、北美洲 |
| 产业 | 酒店 |
| 產品 | 酒店管理、物業發展、飲食管理 |
| 净利润 | 6.75億港元（2016年12月31日） |
| 總資產 | 458.7億港元（2016年12月31日） |
| 所有權者 | 嘉道理家族11.94億股或72.43% |
| 員工人數 | 7474人（2016年） |
| 主要子公司 | 半島酒店集團 |
| 网站 | www |
於1866年3月2日創辦香港大酒店有限公司，旗下的香港大酒店於1890年代開始由猶太人嘉道理家族持有，1922年合併上海大酒店並於翌年使用現名香港上海大酒店。旗下的半島酒店集團，在世界各地管理多家豪華酒店，包括香港尖沙咀半島酒店。
2009年1月20日香港上海大酒店向卡塔爾投資局購入法國巴黎Majestic酒店項目的20%股權，總代價1.5億歐元，相當於約15.36億港元，並將該酒店重新發展為巴黎半島酒店[2]，總代價包括以1億歐元（約10.24億港元）買入20%股權，及5,000萬歐元（約5.12億港元）翻新成本，並擁有30年管理權。
2013年4月18日，大酒店與祐瑪戰略控股有限公司就有關緬甸仰光的酒店發展建議項目訂立無約束力的框架協議。據協議，大酒店已同意認購將與祐瑪及其指定聯屬公司成立的合營企業佔70%的大部分權益，以共同重新發展該樓宇為半島酒店。
- 亞洲
- 北美洲
- 歐洲
- 淺水灣影灣園（總樓面面積：住宅995,546平方呎／商場62,909平方呎）
- 凌霄閣（總樓面面積：116,768平方呎）
- 聖約翰大廈（總樓面面積：71,400平方呎）
- 胡志明市The Landmark：70%（總樓面面積：寫字樓106,153平方呎／住宅69,750平方呎）
- 半島辦公大樓（總樓面面積：75,082平方呎）
- 鶉園高爾夫球及鄉村俱樂部
- 泰國鄉村俱樂部：75%
- 半島商品有限公司
- 大班洗衣
- 山頂纜車
- 太古坊Butterfield's私人會所（地址﹕香港英皇道979號太古坊多盛大廈2至4樓）
- 香港會所
- 半島商品
- 法國巴黎克勒貝爾大街21號（總樓面面積：43,163平方呎）
- 英國倫敦1-5 Grosvenor Place：100%（總樓面面積：246,192平方呎）
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