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醇解(英語:Alcoholysis)是指酯、酰氯、酸酐、酰胺、腈等化合物在醇作用下发生的分解反应,它是溶剂解的一种形式。
酯的醇解也称酯交换反应,得到一个新酯和一个新醇。例如:酰氯的醇解得到酯和氯化氢,酸酐醇解得到酯和羧酸,酰胺醇解得到酯和氨,腈醇解得到酯和硫酸氢铵。
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