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馬蹄大黃（学名：Rheum officinale）是一種源於亞洲的蓼科大黃屬植物。根據《本草》記載，馬蹄大黃原產於中國，別名黃良、將軍[1]。在中國地區的文獻裡，「大黄」指的往往是馬蹄大黃。為分辨兩者，有時會把「馬蹄大黃」稱為「藥用大黃」。
馬蹄大黃是一種四五尺高的多年生草本植物[1]，有粗壮的根状茎，茎直立单一，上部有分枝；基出叶很大，丛出，掌状浅裂[1]，茎生叶较小，互生[1]，圆锥花序，分枝展开，夏季开淡绿色或黄白色花，三角形瘦果，有翅。多生於排水良好的山地，分布于中国的湖北、四川、陕西、云南等省，當中以四川出產的最好，陝西次之[1]。
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植株 -
花序
馬蹄大黃的根和莖是中醫常用作通便瀉火的藥物，「药性峻利」[1]，「性大苦大寒」[2]；此外，馬蹄大黃亦有活血的作用。這是由於馬蹄大黃含有蒽甙衍生物，其中以番泻甙的泻下作用最强，另还含有大黄鞣质及相关物质，如没食子酸、儿茶精和大黄四聚素等[2]。
- 大黃 Dahuang 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
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