核桃油（英語：Walnut oil）又稱胡桃油，是從普通胡桃中提煉的植物油[1][2]。核桃油主要由多元不飽和脂肪（佔總脂肪的72％）組成，其中α-亞麻酸為14%，亚油酸為58%，油酸為13％，飽和脂肪為9％[3]。 此條目可参照英語維基百科和德語維基百科相應條目来扩充。 (2019年8月28日) 此條目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑。 (2019年8月28日) 核桃油 參考資料 [1]生活危險食品！你家的油是寶特瓶裝的？小心２個陷阱. TVBS. 2019-08-20 [2019-08-28]. （原始内容存档于2019-08-28）. [2]人類智庫, 邵玉芬. 懷孕安胎養身大全: 完美孕產必讀，幸福媽媽祕訣. 2015: 158 [2019-08-28]. ISBN 978-9-8637-3065-1. （原始内容存档于2019-08-28）. [3]National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28. USDA National Nutrient Database. 2017 [2017-11-03].[失效連結] Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
