日清食品

日清食品集團（日语：日清食品グループ，英語：Nissin Food Group），是以日清食品控股公司（日语：日清食品ホールディングス株式会社，英語：Nissin Foods Holdings Co., Ltd.）和旗下日清食品公司（日语：日清食品株式会社，英語：Nissin Food Products Co., Ltd.）為中心的日本食品集團。

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日清食品控股公司
Nissin Foods Holdings Co., Ltd.
東京本社 大阪本社
原文名称	日清食品ホールディングス株式会社
公司類型	株式会社、上市公司
股票代號	東證1部：2897
ISIN	JP3675600005
公司前身	日清食品公司
成立	1948年9月4日
創辦人	安藤百福
代表人物	社長・CEO：安藤宏基 副社長・COO：中川晋
總部	本店・大阪本社：大阪市淀川区西中島4-1-1 東京本社：東京都新宿区新宿6-28-1
产业	食品業
員工人數	集團8357名（2014年3月31日）
實收資本額	251億22百万日圓（2014年3月31日）
結算期	3月31日
主要股東	財團法人安藤體育・食文化振興財團（7.14%） 三菱商事（7.05%） 伊藤忠商事（7.05%） 安藤國際（3.71%） 瑞穗實業銀行（3.61%） 三菱東京UFJ銀行（3.30%） 日本信託服務銀行（日语：日本トラスティ・サービス信託銀行）（信託口）（3.23%） 小野藥品工業（日语：小野薬品工業）（2.22%） 江崎格力高（2.13%） HOUSE食品（1.95%）
主要子公司	日清食品公司 明星食品公司 其他（参照集團企業）
网站	https://www.nissin.com/jp/

日清食品公司
Nissin Food Products Co.,Ltd.
原文名称	日清食品株式会社
公司類型	株式会社
ISIN	JP3675600005
成立	2008年10月1日
創辦人	安藤百福
代表人物	社長：三浦善功
總部	本店・大阪本社：大阪市淀川区西中島4-1-1 東京本社：東京都新宿区新宿6-28-1
产业	食品業
員工人數	7,408
實收資本額	50億日圓
結算期	3月31日
母公司	日清食品控股公司
网站	https://www.nissin.com/jp/
備註	旧日清食品公司（1948年9月4日設立）2008年10月1日控股公司化，變更商號為日清食品控股公司。同日新日清食品公司設立。

總部分別位於東京都新宿區（東京本社）與大阪府大阪市淀川區（大阪本社）。由開發了世界最早的速食麵「Chicken Ramen」的台籍日本人安藤百福（原名吳百福）創辦。和Acecook、House Foods並列為同樣總部位置於大阪的速食麵廠商之一。

社名由來

來自創辦者安藤百福所說一句話「日々清らかに豊かな味をつくる」（每日都創造豐富而清新的味道）而來，與仿間流傳的日清戰爭（即日本對“甲午戰爭”的稱呼，且日清是於1958年改名至今）之稱呼完全無關。

和同為食品公司的日清制粉（日语：日清製粉グループ本社）、日清OilliO（日语：日清オイリオグループ），作為醫院食品供給公司的日清醫療食品（日语：日清医療食品），及作為纖維公司的日清紡織（日语：日清紡ホールディングス）雖都冠以「日清」之名，但並不存在資本關係。

沿革

• 1948年9月4日，位於大阪府泉大津市的「公司中交總社」（株式会社中交総社）設立。
• 1949年9月，商號變更為「SUNSEA殖產公司」（サンシー殖産株式会社），本社遷移至大阪市北區。
• 1958年
  • 8月25日，世界最早的速食麵「雞汁拉麵」（Chicken Ramen）發售。
  • 12月，商號變更為「日清食品公司」（日清食品株式会社）；本社遷移至大阪市東區（現中央区）。
• 1959年12月，初代商標制定；高槻市工廠落成，本社遷移至此。
• 1963年10月，於東京、大阪證券交易所第2部上市。
• 1968年2月，袋裝拉面「出前一丁」發售。
• 1971年9月，第二代商標制定；「合味道」發售。
• 1972年8月，股票轉至東京、大阪、名古屋各證券交易所第1部。
• 1973年6月，本社遷移至大阪市北區。
• 1976年5月，炒麺「UFukO」發售；8月烏龍麵・蕎麥麵「兵衛麵」發售。
• 1977年4月，本社遷移至現在的大阪市淀川區。
• 1983年
  • 8月，第三代（現行）商標制定。
  • 「安藤運動・食文化振興財團（日语：安藤スポーツ・食文化振興財団）」（安藤スポーツ・食文化振興財団）（通稱安藤百福財團、安藤財團）設立。
• 1988年3月，東京支社改稱「東京本社」。
• 1989年，收購永南食品。
• 1990年7月，收購乳酸菌飲料公司「株式会社York本社」（株式会社ヨーク本社）（現日清York（日语：日清ヨーク）株式会社（日清シスコ株式会社））。
• 1991年2月，注資以「Ciscorn」玉米片知名的點心公司「Cisco公司」（シスコ株式会社）（现日清Cisco（日语：日清シスコ）公司（日清ヨーク株式会社））。
• 1995年2月1日，陸上競技部創設。
• 1998年4月21日，官方網站開站。
• 1999年11月，池田市的「即食麵發明紀念館」（2017年更名為安藤百福發明紀念館_大阪池田）開館。
• 2003年，Logo字母由小寫前綴的「nISSIn」變為全大寫的「NISSIN」。
• 2005年，根據NASA標準，與JAXA合作研發太空速食麵「Space Ram」，並成功帶上太空。
• 2006年11月，與「明星食品（日语：明星食品）公司」（明星食品株式会社）的合併公司設立，兩者完成實際上的經營整合；12月15日，對明星食品友善的收購成功，日清取得明星食品86.32%股份（決議權達90.43%），後者子公司化；12月21日，決定未來兩公司間交換持股，明星食品將成為日清食品全資子公司。
• 2007年
  • 1月，創業者會長安藤百福過世，享年96歲。
  • 3月，與明星食品的交換持股完成，後者成為日清食品全資子公司。
• 2008年
  • 3月，本社機能向東京本社集中。
  • 7月，本社機能向東京本社轉移，但近畿地區營業統括部門等一部分機能仍留在大阪本社。
  • 9月，創業60週年（商號變更為日清食品50週年）。
  • 10月1日，社名變更為「日清食品控股公司」（日清食品ホールディングス株式会社），純粹控股公司化。新設「日清食品公司」（日清食品株式会社）繼承即食麵事業，「日清食品冷藏（日语：日清食品チルド）公司」（日清食品チルド株式会社）繼承冷藏食品事業，「日清食品冷凍（日语：日清食品冷凍）公司」（日清食品冷凍株式会社）繼承冷凍食品事業，「日清食品商業支援公司」（日清食品ビジネスサポート）為業務支援部門。
• 2011年9月17日，「安藤百福發明紀念館」（2017年更名為安藤百福發明紀念館 橫濱（日语：安藤百福発明記念館_横浜））開館。
• 2017年，分拆日清食品有限公司上市。

集團企業

• 日清食品控股株式会社（日清食品ホールディングス株式会社）

常溫食品事業

• 日清食品株式会社（日清食品株式会社） - Chicken Ramen、合味道、兵衛麵等產品的經營
• 明星食品（日语：明星食品）株式会社（明星食品株式会社）（本社：東京都涉谷區）- Charumera、一平ちゃん等產品的經營

低溫食品事業

• 日清食品冷藏（日语：日清食品チルド）株式会社（日清食品チルド株式会社） - 冷藏食品事業
• 日清食品冷凍（日语：日清食品冷凍）株式会社（日清食品冷凍株式会社） - 冷凍食品事業

點心事業

• 日清Cisco（日语：日清シスコ）株式会社（日清ヨーク株式会社）（本社：大阪府堺市堺區）- 小吃、穀類點心等的製造銷售

飲料事業

• 日清York（日语：日清ヨーク）株式会社（日清シスコ株式会社）（本社：東京都中央區）- 清涼飲料的製造銷售

機能子公司、其他事業子公司

• 日清食品商業支援株式会社（日清食品ビジネスサポート株式会社）（東京都新宿區，業務支援部門）
• 日清食品資產管理株式会社（日清食品アセットマネジメント株式会社）（東京都新宿區，不動産管理業）
• 日清Netcom株式会社（日清ネットコム株式会社）（大阪市淀川區，建築管理・食堂經營）
• 宇治開發興業株式会社（宇治開発興業株式会社）（京都府宇治市，高爾夫球場開發）- 高爾夫球場「日清都Country Club」的經營
• 日清（上海）食品安全研究開發有限公司（中国上海市，食品安全檢查）

海外子公司

• 日清食品有限公司
• 日清湖池屋（中國．香港）有限公司

其他海外子公司參見日清食品集團 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。

前關聯企業

• 味之民藝食品服務（日语：味の民芸フードサービス）株式会社（味の民芸フードサービス株式会社） - 2014年1月脫離日清集團，成為SAGAMI CHAIN（日语：サガミチェーン）子公司。

品牌

• 出前一丁
• 合味道
• 日清兵衛麵
• 日清U.F.O炒麵
• 日清拉麵王
• 日清始祖鸡汤拉面
• 日清美味寶（香港）
• 公仔（香港）
• 福麵（香港）

品質問題

中國大陸

• 日清方便麵被指鉛含量達到臨界值（2005月12月9日）^[1]
• 日清炒麵三文魚子醬抽檢不合格（2006年4月28日）^[2]
• 日清即食麵大腸桿菌超標（2017年5月）^[3]

香港

• 日清美味寶喳咋糖水因曾使用伊利集團牛奶作為原料，雖然產品未被驗出含有害添加劑三聚氰胺^[4]，但為使顧客安心，香港日清方面主動要求回收（2008年9月19日）。香港食物安全中心呼籲市民停食盒裝喳咋糖水^[5]。

註釋

1. 康师傅 统一 日清方便面被指铅含量达到临界值 （页面存档备份，存于互联网档案馆）. 新京報. 2005-12-09.
2. 5种日本食品在南京抽检不合格 （页面存档备份，存于互联网档案馆）. 南方日报. 2006-11-10.
3. 大腸桿菌超標　內地銷毀3噸港製日清即食麵 （页面存档备份，存于互联网档案馆）. 東方日報. 2017-7-6.
4. 「三聚氰胺」測試合格的其他食品樣本(其他) （页面存档备份，存于互联网档案馆）. 香港特別行政區政府食物安全中心. 2008-09-30. 第23項。
5. 食物安全中心呼籲市民停食盒裝喳咋糖水 （页面存档备份，存于互联网档案馆）. 香港特別行政區政府食物安全中心. 2008-09-19.

外部連結

• 日清食品（日本） （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 日清食品（香港） （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 日清食品（廣東）
• 日清食品（上海） （页面存档备份，存于互联网档案馆）