外郎餅

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外郎餅

外郎餅(日语:外郎餅ういろうもち Uirō-mochi */?)是日本的一種蒸製糕點(菓子),有小田原名古屋伊勢京都神户等众多地方特色种类,主要材料为米粉砂糖等,口感軟糯潤滑,口味微甜。[1]关于外郎餅的起源,有中国起源和日本本土起源两説。

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名古屋产外郎饼

参考

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