南瓜屬（学名：Cucurbita）是葫蘆目葫蘆科的其中一屬[1]，原生于美洲 [1]，其果實通稱為南瓜（泛称，相当于英文的squash），包括了中国南瓜、美国南瓜、筍瓜等食用物種。南瓜按收获时间可分为夏南瓜（嫩果）和冬南瓜（老熟果）。前者是在果实未成熟、外皮未长硬时收获，以美洲南瓜栽培种为主，代表有西葫芦。后者则是在果实成熟后收获，包含狭义的南瓜（相当于英文的pumpkin）。
事实速览 南瓜属, 科学分类 ...
南瓜属
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| 各種不同栽培品種的南瓜
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科学分类 
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| 界：
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植物界 Plantae
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| 演化支：
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维管植物 Tracheophyta
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| 演化支：
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被子植物 Angiosperms
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| 演化支：
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真双子叶植物 Eudicots
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| 演化支：
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蔷薇类植物 Rosids
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| 目：
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葫芦目 Cucurbitales
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| 科：
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葫芦科 Cucurbitaceae
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| 亚科：
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葫芦亚科 Cucurbitoideae
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| 族：
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南瓜族 Cucurbiteae
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| 属：
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南瓜属 Cucurbita
L., 1753
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| 模式種
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美洲南瓜
Cucurbita pepo
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| 多样性[1]
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| 約17種
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本屬已知有17個物種，如下[1]：
- 安地南瓜 Cucurbita andreana Naudin
- 灰籽南瓜 Cucurbita argyrosperma C.Huber
- 心形南瓜 Cucurbita cordata S.Watson
- 圆筒南瓜 Cucurbita cylindrata L.H.Bailey
- 指叶南瓜 Cucurbita digitata A.Gray
- 厄瓜多尔南瓜 Cucurbita ecuadorensis Cutler & Whitaker
- 魚翅瓜 Cucurbita ficifolia Bouché
- 旱地油瓜 Cucurbita foetidissima Kunth
- 加利奥迪氏南瓜 Cucurbita galeottii Cogn.
- 伦代利亚南瓜 Cucurbita lundelliana L.H.Bailey
- 笋瓜 Cucurbita maxima Duchesne
- 田野南瓜 Cucurbita melopepo L.
- 中国南瓜 Cucurbita moschata Duchesne
- 奥基乔比湖南瓜 Cucurbita okeechobeensis (Small) L.H.Bailey
- 掌葉南瓜 Cucurbita palmata S.Watson
- 足葉南瓜 Cucurbita pedatifolia L.H.Bailey
- 美洲南瓜 Cucurbita pepo L.
- 扎根南瓜 Cucurbita radicans Naudin
還有一個已命名的雜交種[1]，即：
- 糙葉南瓜 Cucurbita × scabridifolia L.H.Bailey
Cucurbita L.. Plants of the World Online. Kew Science. [2020-11-28]. （原始内容存档于2021-02-21） （英语）.
