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中歐，即中部歐洲，是歐洲五個地理大區之一。
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此概念在歷史中曾有過中斷。在冷戰時代因為把歐洲劃分成東西兩方，德國被拆分成東德和西德，西德、瑞士、列支敦士登、奧地利等被當作西方陣營，实行民主制-資本主義模式。而东德、匈牙利、波兰、捷克斯洛伐克等算作東歐陣營，被改造成共产主义-苏联模式，東歐民主化後和中欧西部一样成为资本主义国家。
中歐总面积101万平方千米，总人口超过1.61亿，民族按人口計算主要有為德意志人和西斯拉夫人等，主要语言为德语，连结歐洲其余餘个地理区域，是欧洲大陸的交通中心。中欧处在温带气候带，西部部分地区为温带海洋性气候，东部为温带大陆性湿润气候。地形多样，北部为波德平原；南为阿尔卑斯山脉、喀尔巴阡山脉；东有多瑙河流域的匈牙利平原，拥有资源適中，主要有森林及木材、還有煤矿、鐵礦、水晶礦、金礦和鹽礦。
因地处欧洲中央，不仅自然条件具有多样性和过渡性，其政治、经济、民族与文化也具有明显的多样性和过渡性。各国均属高收入经济体，经济水平发展高，除去德语国家，中欧地区经济低于北欧和西欧，但又高於東歐。其中德国、瑞士、奥地利、列支墩斯登为高度发达国家，而德国又是中歐的經濟代表，世界著名公司总部有很多设在中欧，像大众汽车、宝马、戴姆勒、西门子、劳力士、雀巢等等。中歐旅游业及其发达，捷克的布拉格廣場、奧地利的美泉宮、德國的新天鵝堡都是著名的旅遊景點，中歐的古代建築尤其豐富多彩，聚合了歐洲其它地區的特色，充滿了童話色彩。中歐一年四季气候平穩、优美如春，使得中欧極度適合發展酪農、紅酒、羊毛、牛肉等農業，尤其以匈牙利和瑞士的為代表；手工業方面也很強大，奧地利的玻璃和水晶製品、波蘭的瑪瑙製品、瑞士的手錶和德國的鬧鐘都獨具特色。
中欧也曾是欧洲最为动荡不安的地带，先后成为两次世界大战的策源地，但屢次战争的破坏非但沒有使这里停滞不前，反而讓這一地區成為歐洲經濟恢復力最強的區域，無論是三十年戰爭、拿破崙戰爭、還是二戰後，中歐都使迅速的重新崛起。瑞士和奧地利則為福利國家的代表，其高人均收入和高幸福度已經和北歐國家相差無幾。在歷史上，奧地利的奧地利帝國、匈牙利的匈人帝國、奧匈兩者的奧匈帝國，德國的德意志帝國、德奧兩者的納粹德國，捷克的波西米亞王國、德奧捷三家的神聖羅馬帝國，和波蘭的波蘭立陶宛聯邦都是對歐洲歷史進程有明顯影響力的國家。而目前中歐對歐盟最具發言權的國家是德國，其次為波蘭。
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目前國際社會對中歐沒有一個統一的定義，在2007年的联合国地理方案中，将欧洲簡單的劃分为北欧、东欧、西欧和南欧四个地理大区，并没有中欧。不過在歐盟，尤其是在德語區和西斯拉夫語的國家中，“中歐”一詞有著壓倒性的影響力，在歐盟中部各國的網站、旅遊指示牌、地圖上都能頻繁看到中歐的出現。
以下介紹幾種常用劃分方式：
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