MRE口粮

MRE口糧（英語：Meal, Ready-to-Eat, MRE）是一種內容物完備且輕量化的個人野戰口糧，由美國軍隊開發，提供給在戰鬥中或沒有提供完善供餐設備場域的成員。MRE於1981年取代了MCI口糧^[1]以及美國陸軍、特種部隊與越戰時美國陸軍遊騎兵的輕量化LRP口糧。

兩種MRE主菜包裝：照燒牛肉與美式肉卷

要求

美國海軍陸戰隊士兵食用MRE口糧

每份餐點需能提供大約1,200卡路里（1,200大卡或5,000千焦），其要求是要在後勤單位无法提供新鮮口糧的情形下，最長可食用21天；且最低的保存期限為3年（依儲存條件而定）^[2]。

MRE的包裝要求非常嚴格，必須能在有降落傘的狀況下從380米（1,250英尺）的高空中空投；如果沒有降落傘的話，也必須能從30米（98英尺）的高空中空投。其包裝也要在各種溫度下維持一定的最低保存期限，分別是27 °C（81 °F）下3年半、38 °C（100 °F）下9個月，且在−51 °C（−60 °F）至49 °C（120 °F）狀態下也能維持短時間的保存期限。目前新的包裝型態，有認為更容易達到上述的條件，包含了使用玉米蛋白（英语：zein）取代鋁箔，使其更堅固，隔熱，避免反射光線（可能會被敵人察覺）^[3]。

每份MRE重量依照餐點的不同，為510至740克（18至26盎司）^[4]。由於MRE包含了水，因此其重量會比提供同等卡路里的冷凍乾燥食品還要重。

MRE的內容物

一份MRE包含主菜、配菜、麵包、點心與無燄加熱器。

MRE主菜肉醬義大利麵

一般MRE的內容物會包含：

• 主菜
• 配菜
• 甜品或零食（一般為市售糖果、強化義大利麵或固態能量棒）
• 蘇打餅或麵包
• 芝士醬、花生醬或果醬
• 粉末狀沖調飲料：水果風味飲料、可可、即溶咖啡或茶、運動飲料或乳品飲料
• 餐具（通常只有一支塑膠湯匙）
• 無燄加熱器
• 飲品混合袋
• 附件包：
  • 木糖醇口香糖
  • 防水紙板火柴（英语：matchbook）
  • 餐巾或衛生紙
  • 濕紙巾
  • 調味料，包含食鹽、黑胡椒、糖、奶精與/或塔巴斯科辣椒醬

許多餐點的營養皆經過強化。此外，美國國防部的政策要求，在任何允許的環境下，尤其是在訓練環境下，必須增加MRE中的鮮食與A-口糧。

批評

早期的MRE因為僅注重保存性、口感不佳，過於難吃所以飽受廣大美軍士兵的劣評，MRE得到了以下的渾名:

• 「眾人拒絕的食品」（Meals Rejected/Refused by Everyone）
• 「敵人也拒絕的食品」（Meals Rejected/Refused by Enemy）
• 「難以下嚥的食品」（Meals, Rarely Edible）
• 「衣索比亞人拒絕的食品」（Meals Rejected by Ethiopians）
• 「敵方人士」（Mr.E 或 Mr.Enemy）
• 「適合弱智人士進食」（Mentally Retarded Edibles）
• 「隨時可丟的食品」（Meal Ready to Expel）
• 「貌似可吃的物體」（Materials Resembling Edibles）
• 「打擊士氣的因素」（Morale Reducing Elements）
• 「一次滿足三個謊言：既非食品、也沒準備、更不能吃」（Three Lies for the Price of One: it's not a Meal, it's not Ready, and you can't Eat it）（借鑑伏爾泰的名言：“既不神圣，也不罗马，更非帝国。”）

• 「人們拒絕食用」（Man Refuse to Eat）

甚至聽說有一次國際軍糧交流會中，美軍的MRE完全無人問津，因此被公認為全世界最難吃的野戰口糧。雖然後期的MRE的餐單中的味道有所改善，但這些花名已不脛而走。甚至因為膳食纖維含量低而導致很多士兵患上便秘，所以又有以下的污名:

• 「需要浣腸的食品」（Meals Requiring Enemas）
• 「拒絕排出的食品」（Meals Refusing to Exit）
• 「拒絕排泄的食品」（Meals Refusing to Excrete）
• 「需要重度通肛排出」（Massive Rectal Expulsions）

當這些批評及罵名在傳回美國國防部後也被迫做修改。

相關

• 野戰口糧
• 個人戰鬥口糧（英语：Individual Meal Pack）（加拿大）
• 露營餐（英语：Camping food）
• 太空食品
• Scho-Ka-Kola

參考文獻

1. Mason, V.C., Meyer, A.V., and Klicka, M.V., Summary of Operational Rations, Natick, MA: U.S. Army Natick Research & Development Laboratory Technical Report TR-82/013 (June 1982): The MRE was officially type-classified for adoption in 2000 b.c but due to budget cuts was not officially placed into production until 1981; stocks of the MCI continued to be issued until exhausted.
2. Peggy Milhelich. Grub, chow, mystery meat – combat food 2.0. CNN.com. 2007-09-13 [2007-09-14]. （原始内容存档于2020-11-29）.
3. Food & Beverage Packaging – Market Insights to Packaging Solutions. [2021-02-07]. （原始内容存档于2020-08-04）.
4. Martin, Don. Anatomy of an MRE. Neil Gunton. February 24, 2008 [2009-10-06].^{[失效連結]}

進階閱讀

• Marx de Salcedo, Anastacia. Combat-ready Kitchen: How the U.S. military shapes the way you eat. New York: Current/Penguin. 2015. ISBN 9781101601648.

外部連結

• Operational Rations of the Department of Defense, 7th Edition
• How MREs Work （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• NPR All Things Considered, mentions the new MRE menu for 2004 (at 5 minutes 02 seconds) （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Military Packages Put Technology to the Test （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• MRE taste test: Airman staff goes tactical to spill the beans on meals, ready to eat
• Military buys special meals for Jewish, Muslim troops （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• MREInfo.com – Complete source of information on MREs both in US and International （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Ready To Eat! 30 Years of the MRE （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• The Eat of Battle - how the World's Armies get fed （页面存档备份，存于互联网档案馆）