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雞排(香港稱為雞扒,台湾稱為雞腿排),是塊狀的雞肉,通常是雞的胸部或腿部,為西餐中最常見的食物之一,一般來說都帶骨,口感會比較好。雞腿排的烹調方法以煎、炸和燒烤為主。蒸則最為健康。
此條目没有列出任何参考或来源。 (2010年3月30日) |
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