Loading AI tools
来自维基百科,自由的百科全书
褒氏貧鱠(學名:Saloptia powelli),俗名「山鱸」、「鮑氏澤鮨」[2][3][4],為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種,「褒氏贫鲈」[5],港澳台称为「褒氏貧鱠」,俗名:「鱠」、「過魚」、「石斑」、「鱠仔」(澎湖)[2][3][4]。[3][4]
本魚分布於太平洋區,包括日本、臺灣、南海、社會群島、馬里安那群島、索羅門群島、斐濟群島、庫克群島等海域。[3][4][5]
本魚體長橢圓形,側扁而粗壯,頭背部斜直;眶間區平坦。眼中大,約等於吻長。口大;下頷具有犬齒,兩側齒細尖,下頜約2列。前鰓蓋骨下緣有3枚前向棘,後緣微具鋸齒。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數70至78枚;縱列鱗數115至133枚。體上具兩塊黃斑。背鰭具硬棘8枚,軟條11枚;臀鰭硬棘3枚,軟條8枚,棘強壯,不可動性;腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口;胸鰭圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但短於後眼眶長;尾鰭內凹形或截形。背鰭及尾鰭為黃色,背鰭與臀鰭軟條末稍色較暗。體長可達35公分。
食用魚,肉質富彈性,宜做生魚片,亦可清蒸、紅燒及薑絲湯等,皆為不錯的料理方式。
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.