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編織,在廣意上是指將線狀或條狀的材料,經過重覆交疊過程,形成一個平面或立體的技術,透過編織製作出來的作品,稱作編織物或編織品。而在狹意上來說,編織是被指作利用紗線,重覆交疊型成布料、衣物或其他物品的技術。
編織品的表面,材料因重覆交疊,會型成循環出現的格子網狀,中間不緊密,甚至縷空,邊沿可能是用不同的交疊方式收邊,或是縫合,又或是夾藏在其他材料中。 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
利用紗線的編織技術,有人工編織與機械編織,人工編織又因使用工具的不同,而區分為棒針編織與鉤針編織兩大類。當機械編織能大量生產編織品後,人工編織已演變成生活嗜好與工藝技術。
機械製作紗線編織的機台,稱為針織機,包括從簡單沒有移動部件的閥芯或針織板模(knitting board),到高度複雜的電子控制針織機。一般而言,針織機所生產的編織品,通常是平面或管狀,俱有不同程度的複雜性,其紋理圖案的製作,依針織機的構造,可能是人工調整織針、或是透過按鈕和轉盤、或是使用打孔卡、或由電子圖形讀取設備和電腦來操作。
人工製作紗線編織的主要工具,為引導紗線穿梭交疊的針,稱為織針,分為棒針與鉤針兩大類;其他的輔助工具,如針頭套、針號板、鬆緊測量板、固定別針、記號環、行數計數器、毛線針等[1],用途有固定、保護、測量、計數、或收邊。
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棒針為末端削細成針狀的棒,其針頭用以引導紗線,棒身讓編織中的編織品邊沿停留,以穩定紗線避免鬆脫。棒針以其構造或用途,細分為不同種類,包括有一端針狀棒身為直的稱為「單頭棒針」,兩端針狀棒身直的是「雙頭棒針」,兩端針狀棒身彎曲或屈曲,用以編織麻花紋的「麻花針」,棒身連接軟管,用以編織環狀編織品的「輪針」(又稱作「蛇針」或「環針」)。
製作棒針的材料,以鋁、塑料、竹、木為多數,輪針的軟管普遍為塑料作成。單頭、雙頭棒針長度,常見的有20厘米(8英寸)、25厘米(10英寸)、30厘米(12英寸)、35厘米(14英寸),而麻花針較短,一般不會超過15厘米(6英寸),至於輪針,其針頭部份長約10厘米(4英寸)到13厘米(5英寸),中間軟管長度常見的有40厘米(16英寸)、60厘米(24英寸)、80厘米(31英寸)3種[1]。
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鉤針是末端成鉤狀的棒,其鉤子用以勾住紗線,穿過編組中紗線間的空隙。鉤針依其構造與用途,可分為一端有鉤子的鉤針,兩端有鉤子的雙頭鉤針,以及用以作突尼斯編織的突尼斯鉤針。製作鉤針的常見材料,與棒針同是鋁、塑料、竹與木。鉤針、雙頭鉤針長度,通常是15厘米(6英寸)[1],也有10厘米(4英寸)、12厘米(5英寸)、14厘米(5.5英寸)等規格,而突尼斯鉤針長度規格,與單頭棒針相同,最普遍的長度是35厘米(14英寸)。
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無論棒針或鉤針,除種類與長度等規格外,因涉及紗線的粗細,以及編織技法需求,訂有以棒身截面直徑為標準,加以編號識別,目前全球常用的棒針、鉤針標準,有公制、英制、美制與日制,各種大小編號對照表如下[2][3][4][5][6]。
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編織用紗線,或稱作毛線,在港澳地區又稱作「冷()」或「毛冷」,各種可以紡紗的動物纖維、植物纖維與人造纖維,都可以作為紗線的原料,其中常見的有羊毛、馬海毛、羊絨毛、兔毛、駱駝毛/羊毛混紡、腈綸/羊毛混紡、腈綸、綿、絲[7]等。
市售的編織用紗線,多以球狀、枕狀或絞紗形式販售,且都附有一張規格標籤,說明該綑紗線的廠牌、產品名稱、產地、成分、重量分類、重量、長度、建議用織針大小編號、標準鬆緊、保養注意事項、顏色編號、顏色名稱、染色批號等資訊[7][8]。進行編織的人們,習慣保留紗線的規格標籤,除了一般備忘以外,其中一個重要原因是,當要增購紗線時,為避免色差,會購買相同批號的紗線[7][8]。
紗線的重量分類,最常見是由 YarnStandard.com 所設計的「標準紗線重量系統(Standard Yarn Weight System)」,7 個分類如下表所列[9]。
分類代號 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
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分類名稱 | 英文 | LACE | SUPER FINE | FINE | LIGHT | MEDIUM | BULKY | SUPER BULKY |
法文 | DENTELLE | SUPER FIN | FIN | LEGER | MOYEN | BULKY | TRES ÉPAIS | |
西班牙文 | Liston | Super Fino | Fino | Ligero | Medio | Abultado | Super Abultado | |
中譯 | 蕾絲 | 超細 | 細 | 輕 | 中 | 粗 | 超粗 | |
分類中紗線品種 | Fingering 10-count crochet thread |
Sock, Fingering, Baby |
Sport, Baby |
DK, Light Worsted |
Worsted, Afghan, Aran |
Chunky, Craft, Rug |
Bulky, Roving | |
棒針編織 | 標準鬆緊* (10厘米(4英寸)容納針數) |
33 ~ 40** | 27 ~ 32 | 23 ~ 26 | 21 ~ 24 | 16 ~ 20 | 12 ~ 15 | 6 ~ 11 |
建議用針大小 公制(毫米) |
1.5 ~ 2.25 | 2.25 ~ 3.25 | 3.25 ~ 3.75 | 3.75 ~ 4.5 | 4.5 ~ 5.5 | 5.5 ~ 8 | 8 及以上 | |
鉤針編織 | 標準鬆緊* (10厘米(4英寸)容納針數) |
32 ~ 42 長針** |
21 ~ 32 | 16 ~ 20 | 12 ~ 17 | 11 ~ 14 | 8 ~ 11 | 5 ~ 9 |
建議用針大小 公制(毫米) |
1.6 ~ 1.4 鋼鉤針*** |
2.25 ~ 3.5 | 3.5 ~ 4.5 | 4.5 ~ 5.5 | 5.5 ~ 6.5 | 6.5 ~ 9 | 9 及以上 | |
* 為使用建議用針大小時所編織出的鬆緊情況。 ** 製作蕾絲往往會使用比建議用針更大的棒針或鉤針,且製作蕾絲圖案大多縷空,計算鬆緊範圍難以確定,建議參考編織圖案說明標準鬆緊資料。 *** 英、美制鋼鉤針大小號碼與一般用針大小相反,號碼越大針越細。 |
紗線產品標籤上標準鬆緊,可以用來計算編織用針密度,假設使用公制 4.5 毫米的棒針,用 4 號重量分類的紗線,來編織一張寬20厘米(8英寸)的圍巾,若標準鬆緊是 16,也即是每 10厘米(4英寸)有 16 針,20厘米(8英寸)就要 32 針,其用針數計算式如下[7]:
棒針編織從「起針(cast on)」開始,先把編織用紗線一圈圈纏繞在棒針上,達到符合需求的起針數,再開始按圖案進行編織。起針的工具,常見是用棒針和手指,也可以用鉤針輔助棒針,或用別針輔助棒針來進行[10]。起針的方法,最為常見的是「長尾起針法(long-tail cast-on)」(又稱作「雙倍起針法(double cast-on)」或「歐陸起針法(continental cast-on)」),就是在纏第一個起針圈時,預留比預計編織邊長多兩倍的編織線,然後利用預留的「長尾」與紗線球上的紗線進行後續的起針[10][11];其他的起針方法,有「單一起針法(single cast-on)」、「纜繩起針法(cable cast-on)」、「日爾曼扭絞起針法(German twisted cast-on)」、「隱形起針法(invisible cast-on)」等[11]。
當起針完成後,可開始依編織圖案設計圖進行,使用2枝棒針編織平面織品如圍巾等,稱為「平織」,使用多於2枝,通常4到5枝棒針編織環狀織品如衣、帽等,稱為「環織」[12],編織過程中,棒針所套住的紗線圈稱之為「目」,每完成的一行稱之為「段」。無論是平織或環織,要如何運用棒針、進行中編織品與編織紗線,是棒針編織工藝的工法,常見的編織工法有:
棒針編織的紋理,基本是由正針、反針所組成,正針與反針是一體兩面,正針看不到橫紗,反針則看到,當反復出現時會呈現不同紋理。棒針編織由高針(又稱上針)、低針(又稱下針)的動作,來編出正針與反針,除此之外,還有改變幅寬的各種加針、減針動作,以及其他更複雜的掛針、浮針、滑針、卷針、牽上、交差、各種扭轉、各種麻花等動作[19],這些動作皆有特定的記號,用以記錄如何製作一件編織作品[19][20]。
當完成一個平織或環織單元時,要把棒針抽出前,為免紗線鬆脫的固定動作稱為「收針(cast off)」,平織與環織有所不同,平織可以直接使用棒針進行收針,也可使用鉤針或毛線針來收針,環織則需要用鉤針或毛線針來進行,常見的收針方式有「伏針固定」、「羅紋編固定」等[21][22]。
織品往往是由多個單元所組成,例如長袖套頭毛衣,通常是由一件衣身與兩件衣袖組成,每件編織單元是經過「接縫(grafting)」接在一起,段與段的接縫稱為「連綴」,而目與目、目與段的接縫稱為「併縫」,無論是連綴或併縫,都需要使用毛線針或鉤針來進行[23][24]。
一般鉤針的拿法,主要有兩種,分別是握刀式(the knife-grippers)與握筆式(the pencil-grippers),差異是握刀式留有約4厘米(1.6英寸)的較長鉤針前沿,而握筆式只留約1.5厘米(0.6英寸)[25][26];至於突尼斯鉤針的拿法,因為編織方式不同,其握法著重舒適度[26]。
鉤針編織的起針,常見的有自鎖活結(slip knot)與環狀活結(loop knot)兩種,自鎖活結是在紗線尾端,利用鉤針纏繞再勾出一個活結而成,環狀活結為先把紗線繞兩圈後再用鉤針打活結[27][28]。起針後,再按照編織圖案設計圖所需針數,依編織是自鎖或環狀活結,用鉤針編出足夠數量的鎖針以組成鎖鏈(chain)[28][29]。鉤針編織除了如棒針編織的平織與環織外,另有一種會編織成平面圓形的「圓織」法,無論是平織、環織或圓織,皆可利用條狀鎖鏈進行,而環狀鎖鏈則適合進行環織或圓織[30][31]。
鉤針編織的紋理,主要由鎖針(chain)串成骨架,配合上各種不同的針法,常見的有拉拔針(slip stitch)、短針(single crochet)、中長針(half double crochet)、長針(double crochet)、長長針(treble crochet)、倍長針(double treble crochet)、表牽上長編(front post double crochet)、裡牽上長編(back post double crochet)、2針併(2 together)、3針併(3 together)、3針玉編(3-cluster)、5長針爆米花編(5-double crochet popcorn)、3針凸編(3-picot)等,還有其他複雜的針法[32][33],編織者可以透過代不同針法的符號,繪製成圖案設計圖,供傳承與複製作品。
與棒針編織相同,有的鉤針織品會由不同的單元所組成,每件編織單元是經過「接縫(grafting)」接在一起,段與段的接縫稱為「連綴」,而目與目、目與段的接縫稱為「併縫」,會使用到毛線針或鉤針來進行[34][35]。
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編織品的保養,應依循紗線的標籤所載,若是購回的成衣,則依其保養標籤指示進行,本章節所提供編織品的保養方法與注意事項,僅供參考。
編織品因紗線材料差異,會有不同的洗滌注意事項,最安全的方式是送去洗衣店清洗,若要自行處理,保險方式是在溫度不過於35 °C(95 °F)的水中用手洗,步驟如下[39][40]:
若確定編織品是可用洗衣機清洗,建議選用「羊毛衣物」或「精緻衣物」洗衣程序,水溫不宜超過35 °C(95 °F),洗衣桶保留約三分之一空間,讓編織品可以充分在水中搖晃[40]。
不可用手擰乾編織品,最妥當的方式是把溼的編織品,包在兩條毛巾中間,若可以捲動,則把兩條毛巾一併捲起,用手按壓毛巾,讓編織品水份被毛巾吸走,之後取出編織品,整理外形平放在另一乾毛巾上,置於沒有太陽照射處晾乾[40];也可套上洗衣袋,放入洗衣機慢速旋轉脫水,再平放到乾毛巾上,置於沒有太陽照射處晾乾[39]。除非烘衣機標明允許,一般不能使用烘衣機[40]。
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