粗面維基百科,自由的 encyclopedia 粗面是由小麦粉和水制成的直径较粗的面条。中國有兩種粗麵條,一种是上海本幫菜中的粗麵條,一般上海炒麵中的麵條比較粗 [1][2],另一种是香港飲食中的粗麵條,此類麵條扁而宽, [1]而且外觀上看上去有些發黃,它是一種碱性面食(英语:Alkaline pasta)。[3] 事实速览 类型, 起源地 ...粗面上海炒麵类型中国面条起源地中华人民共和国地区东亚主要成分麵粉、水关闭
粗面是由小麦粉和水制成的直径较粗的面条。中國有兩種粗麵條,一种是上海本幫菜中的粗麵條,一般上海炒麵中的麵條比較粗 [1][2],另一种是香港飲食中的粗麵條,此類麵條扁而宽, [1]而且外觀上看上去有些發黃,它是一種碱性面食(英语:Alkaline pasta)。[3] 事实速览 类型, 起源地 ...粗面上海炒麵类型中国面条起源地中华人民共和国地区东亚主要成分麵粉、水关闭