打糕維基百科,自由的 encyclopedia 打糕是東亞常見的糕點,以稻米或其他糧食或澱粉製成,製作過程中要把麵團不斷捶打,因而得名。種類有中國的糍粑、日本的麻糬,朝鮮半島的朝鮮打糕等。 捶打是製作打糕的必經工序