德國釀酒公司列表
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這是德國釀造公司的列表。啤酒是德國文化的重要部分。多年來,德國啤酒的釀造遵循 啤酒純釀法 法令,只允許使用大麥、酵母、啤酒花以及清水釀造啤酒。該法令還要求不完全使用大麥麥芽(如小麥啤酒)的啤酒必須經過上層發酵(英语:top-fermented)。[1]
自1993年以來,啤酒生產一直受《德國臨時啤酒法》所控管。該法允許從最終產品中完全或至少盡可能地去除大部分的成分(僅在上層發酵啤酒中)和添加物。[2]
德國釀酒公司
- Augustiner Bräu(英语:Augustiner Bräu)
- Aktienbrauerei Kaufbeuren(英语:Aktienbrauerei Kaufbeuren)
- Ayinger Brewery(英语:Ayinger Brewery)
- Bavaria – St. Pauli Brewery(英语:Bavaria – St. Pauli Brewery)
- 貝克啤酒
- Bitburger Brewery(英语:Bitburger Brewery)
- Brau Holding International(英语:Brau Holding International)
- Brauerei Clemens Härle(德语)
- Brauerei Paderborner(英语:Brauerei Paderborner)
- Bürgerliches Brauhaus(英语:Bürgerliches Brauhaus)
- Cölner Hofbräu Früh(英语:Cölner Hofbräu Früh)
- Diebels(英语:Diebels)
- Dinkelacker(英语:Dinkelacker)
- Dortmunder Actien Brauerei(英语:Dortmunder Actien Brauerei)
- Edelweißbrauerei Farny(德语)
- Eichbaum(英语:Eichbaum)
- Einbecker Brewery(英语:Einbecker Brewery)
- Erdinger(英语:Erdinger)
- Ernst Barre Private Brewery(英语:Ernst Barre Private Brewery)
- Familienbrauerei Bauhöfer(英语:Familienbrauerei Bauhöfer)
- Flensburger Brauerei(英语:Flensburger Brauerei)
- G. Schneider & Sohn(英语:G. Schneider & Sohn)
- Gaffel Becker & Co(英语:Gaffel Becker & Co)
- Ganter Brewery(英语:Ganter Brewery)
- Gröninger(英语:Gröninger)
- Hacker-Pschorr Brewery(英语:Hacker-Pschorr Brewery)
- Hasseröder(英语:Hasseröder)
- Heinrich Reissdorf(英语:Heinrich Reissdorf)
- Henninger Brewery(英语:Henninger Brewery)
- Herforder Brauerei(德语)
- Herrenhäuser Brewery(英语:Herrenhäuser Brewery)
- 國營宮廷啤酒廠
- Holsten Brewery(英语:Holsten Brewery)
- Janssen and Bechly Brewery(英语:Janssen and Bechly Brewery)
- Jever Brewery(英语:Jever Brewery)
- Karlsberg (brewery)(英语:Karlsberg)
- Klosterbrauerei Andechs(英语:Klosterbrauerei Andechs)
- König Brauerei(英语:König Brauerei)
- König Ludwig Schlossbrauerei(英语:König Ludwig Schlossbrauerei)
- 科隆巴赫
- Köstritzer(英语:Köstritzer)
- Krombacher Brauerei(英语:Krombacher Brauerei)
- Kulmbacher Brewery(英语:Kulmbacher Brewery)
- Licher Privatbrauerei(英语:Licher Privatbrauerei)
- Löwenbräu(英语:Löwenbräu)
- Maisel Brau Bamberg(英语:Maisel Brau Bamberg)
- Meckatzer Löwenbräu(德语)
- Neuzeller Kloster Brewery(英语:Neuzeller Kloster Brewery)
- Oettinger Beer(英语:Oettinger Beer)
- 寶萊納
- Pinkus Müller(英语:Pinkus Müller)
- Privatbrauerei Bischoff (Winnweiler)(德语)
- Privatbrauerei Hofmühl(英语:Privatbrauerei Hofmühl)
- Radeberger Brewery(英语:Radeberger Brewery)
- Rothaus(英语:Rothaus)
- Schwaben Bräu(英语:Schwaben Bräu)
- Spaten-Franziskaner-Bräu(英语:Spaten-Franziskaner-Bräu)
- St. Erhard (beer)(英语:St. Erhard)
- Stauder(德语)
- Sternburg(英语:Sternburg)
- Stuttgarter Hofbräu(英语:Stuttgarter Hofbräu)
- Tucher Bräu(英语:Tucher Bräu)
- Veltins(英语:Veltins)
- Warsteiner(英语:Warsteiner)
- Weihenstephaner(英语:Weihenstephaner)
- Wernesgrüner(英语:Wernesgrüner)
最畅销品牌
更多信息 啤酒廠, 2012產量 (百萬公石) ...
啤酒廠 | 2012產量 (百萬公石) | 地點 |
---|---|---|
Oettinger Beer(英语:Oettinger Beer) | 5.89 | 厄廷根 |
科隆巴赫 | 5.46 | 克羅伊茨塔爾 |
Bitburger(英语:Bitburger) | 4.07 | 比特堡 |
貝克啤酒 | 2.78 | 不來梅 |
Warsteiner(英语:Warsteiner) | 2.77 | 瓦爾施泰因 |
Hasseröder(英语:Hasseröder) | 2.75 | 維尼格羅德 |
Veltins(英语:Veltins) | 2.72 | 梅舍德 |
寶萊納 | 2.30 | 慕尼黑 |
Radeberger(英语:Radeberger) | 1.91 | 拉德貝格 |
Erdinger(英语:Erdinger) | 1.72 | 艾丁 |
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參見
參考資料
- Vorläufiges Biergesetz. [2007-09-04]. (原始内容存档于9 September 2007).
- 492 Years of Good Beer. [2011-05-26]. (原始内容存档于11 May 2011).