异油酸
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异油酸是一种可以从奶和乳制品(例如酸奶和奶酪)中获得的天然ω−7反式脂肪酸。
事实速览 异油酸, 识别 ...
异油酸 | |
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IUPAC名 (E)-Octadec-11-enoic acid | |
识别 | |
CAS号 | 693-72-1 Y |
PubChem | 5281127 |
ChemSpider | 4444571 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | UWHZIFQPPBDJPM-BQYQJAHWBK |
ChEBI | 28727 |
性质 | |
化学式 | C18H34O2 |
摩尔质量 | 282.461 g/mol g·mol⁻¹ |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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