雪糕冷凍甜品 / From Wikipedia, the free encyclopedia 雪糕(粵拼:syut3 gou1)係甜品一種,凍食,用奶造。因爲雪糕凍冰冰,一般畀人認為係啱晒夏季消暑[1]。 士多啤梨雪糕 最簡單嘅雪糕,用常見嘅嘢食,即牛奶、乳酪、奶油等,同一啲甜品同其他調味料溝成嘅冰涼嘢食。將佢哋溝埋一齊之後,雪到佢溫度好低,要佢保持鬆軟,又唔會變大嚿冰。 工業製成嘅雪糕一般係將溝好嘅雪糕液體注入冰鹽混合物嘅模具之中,冰鹽混合物喺融化嘅過程中,會吸收大量嘅熱,可以好方便嘅將已經整好嘅液體冷凍成雪糕。美國聯邦食品法規定,雪糕嘅成份中奶油至少係重量嘅百分之十。
雪糕(粵拼:syut3 gou1)係甜品一種,凍食,用奶造。因爲雪糕凍冰冰,一般畀人認為係啱晒夏季消暑[1]。 士多啤梨雪糕 最簡單嘅雪糕,用常見嘅嘢食,即牛奶、乳酪、奶油等,同一啲甜品同其他調味料溝成嘅冰涼嘢食。將佢哋溝埋一齊之後,雪到佢溫度好低,要佢保持鬆軟,又唔會變大嚿冰。 工業製成嘅雪糕一般係將溝好嘅雪糕液體注入冰鹽混合物嘅模具之中,冰鹽混合物喺融化嘅過程中,會吸收大量嘅熱,可以好方便嘅將已經整好嘅液體冷凍成雪糕。美國聯邦食品法規定,雪糕嘅成份中奶油至少係重量嘅百分之十。