調味料From Wikipedia, the free encyclopedia 調味料係改善嘢食香味嘅物質,好多都係嚟自植物(譬如蒜、薑、蔥),亦有部份嚟自動物(譬如柴魚),或者人工合成(譬如味精)。 三大基本調味料:食鹽、食糖、胡椒粉 調味料可以係煮食期間落,好似係醃肉嘅醃料、炒餸嗰陣灑嘅食鹽;亦可以臨食之前先至落,好似食麵落辣油、食白切雞點薑蓉。
調味料係改善嘢食香味嘅物質,好多都係嚟自植物(譬如蒜、薑、蔥),亦有部份嚟自動物(譬如柴魚),或者人工合成(譬如味精)。 三大基本調味料:食鹽、食糖、胡椒粉 調味料可以係煮食期間落,好似係醃肉嘅醃料、炒餸嗰陣灑嘅食鹽;亦可以臨食之前先至落,好似食麵落辣油、食白切雞點薑蓉。