雞蛋仔From Wikipedia, the free encyclopedia 雞蛋仔(粵拼:gai1 daan6 zai2)是香港嘅一種街邊小食,使用雞蛋、砂糖、牛油、麵粉和淡奶製造汁,然後倒喺好似蜂巢嘅鐵模入面烘熟。烘完倒出嚟嗰陣嘅雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕嘅香味,咬落口感彈牙,外脆內軟。 雞蛋仔 特色雞蛋仔 呢篇文冇引任何嘅出處。 雞蛋仔起源於1950年代,有雜貨鋪嘅老闆因為唔想浪費爛咗嘅蛋,就嘗試加入麵粉、牛油之類嘅嘢食,再倒模烘成。 後嚟個模設計成小小嘅雞蛋形狀,而且大受歡迎。初時嘅雞蛋仔係由鴨蛋製成,因為平而好味,當中鴨蛋嘅腥味更可以令雞蛋仔更加香。 一底雞蛋仔大概有二十粒到三十五粒。 維基同享有多媒體嘅嘢:Egg waffle 呢篇雞蛋仔係關於食物嘅楔位文章,重未完成嘅。麻煩你幫手補充佢嘅內容。
雞蛋仔(粵拼:gai1 daan6 zai2)是香港嘅一種街邊小食,使用雞蛋、砂糖、牛油、麵粉和淡奶製造汁,然後倒喺好似蜂巢嘅鐵模入面烘熟。烘完倒出嚟嗰陣嘅雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕嘅香味,咬落口感彈牙,外脆內軟。 雞蛋仔 特色雞蛋仔 呢篇文冇引任何嘅出處。 雞蛋仔起源於1950年代,有雜貨鋪嘅老闆因為唔想浪費爛咗嘅蛋,就嘗試加入麵粉、牛油之類嘅嘢食,再倒模烘成。 後嚟個模設計成小小嘅雞蛋形狀,而且大受歡迎。初時嘅雞蛋仔係由鴨蛋製成,因為平而好味,當中鴨蛋嘅腥味更可以令雞蛋仔更加香。 一底雞蛋仔大概有二十粒到三十五粒。 維基同享有多媒體嘅嘢:Egg waffle 呢篇雞蛋仔係關於食物嘅楔位文章,重未完成嘅。麻煩你幫手補充佢嘅內容。