苦瓜

苦瓜（粵音：fu² gwaa¹），係葫蘆科植物，亦係常見嘅瓜菜，味道甘苦，性質寒涼，所以又叫涼瓜（loeng⁴ gwaa¹），又有種講法，話「苦瓜」苦苦聲唔好聽，所以嗌「涼瓜」，噉就可以同「良瓜」同聲。佢又有個名叫半生瓜，因爲通常人細個嗰時唔鍾意佢嘅苦味，到後來大個咗（過咗半生）先鍾意。

舊時粵語又將苦瓜叫做菩薘‎（粵音：pou⁴ daat⁶）。

食物

喺亞洲，好多人都用苦瓜煮嘢吃，通常用嚟炒餸。又有人用渠嚟整嘢飲，例如苦瓜茶、汽水等。

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