氣炸鍋From Wikipedia, the free encyclopedia 氣炸鍋(英文:Air fryer),又叫空氣炸鍋,係一種電子煮食架生,用空氣代替原本用嚟炸嘢食嘅熱油,喺密封嘅鍋裏頭,加熱流動嘅空氣[1],令到嘢食變熟;同時熱氣亦吹走食物表層嘅水分,令食材唔使滾油亦能夠達到近似油炸嘅效果[2]。 氣炸鍋
氣炸鍋(英文:Air fryer),又叫空氣炸鍋,係一種電子煮食架生,用空氣代替原本用嚟炸嘢食嘅熱油,喺密封嘅鍋裏頭,加熱流動嘅空氣[1],令到嘢食變熟;同時熱氣亦吹走食物表層嘅水分,令食材唔使滾油亦能夠達到近似油炸嘅效果[2]。 氣炸鍋