陸羽
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陸羽（733年—804年），字鴻漸，一名疾，字季疵，自號竟陵子、東岡子、桑苧翁，又號茶山御史，唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人。父母不詳，或說是有僧人在河濱撿到而收養。長大之後，用《易經》給自己占卜，根據經文為自己選定姓、名和表字[1]。因著有世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名於世，對茶文化做出了卓越貢獻，被譽為茶聖，奉為茶神祭祀。
陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個被遺棄的孤兒，約莫兩、三歲時，被竟陵龍蓋寺方丈僧智積禪師在當地西湖之濱拾得（當時是公元733年）。有一天早晨，寺裡的和尚聽到外面不斷傳來大雁的叫聲，智積禪師就急忙跑出去看。來到河堤那邊，有三隻大雁正圍著一個嬰兒叫，並將羽毛覆蓋在孩子身上。智積禪師怕孩子凍死，忙將他抱了回來。可是智積是個出家人，不能收養孩子，就把這孩子送給檀越李儒公收養。李儒公原只有一個女兒，看到男孩很是高興，因為不知道這孩子的姓名，李儒公就根據孩子臉上的傷痕，依輩字（儒公的女兒名叫「李季蘭」）取名季疵，「疵」就是毛病的意思。
陸羽七、八歲時，李儒公一家要回故鄉，陸羽不願成為儒公的負擔，就到回到寺院投奔智積和尚，智積和尚很喜歡他，想要為他剃度，但他不願意出家，就擔任伽藍役（廟中的工人），後以《易經》占卜，來為自己取姓名。他所得出的是第五十三卦《漸》：「鴻漸於陸，夫征不複，婦孕不育。」「鴻漸於陸，其羽可用為儀。」頭一句話的意思是：鴻雁向茫茫陸地遠飛，夫婿出征遲遲不歸。妻子懷了嬰兒，可是得不到養育。第二句的意思是：鴻雁飛到了高山，其羽毛可以用來做舞蹈的道具。所以姓取「陸」，名取「羽」，字取「鴻漸」。這個名正好與他嬰兒時被大雁的羽毛覆蓋的傳說相吻合，又與後來他遊走無定的戲班生活相符。
在龍蓋寺，他不但學得了識字，還學會烹茶，儘管如此，陸羽還是志於儒學，不願剃髮為僧，所以十二歲時，他乘人不備逃出龍蓋寺，到了一個戲班子裡學演戲[來源請求]。他雖其貌不揚，又有些口吃，但卻幽默機智[2]，演丑角很成功[來源請求]，後來還編寫了三卷笑話書《謔談》。
唐天寶五年（746年），竟陵太守李齊物在一次聚飲中，看到陸羽的表演，欣賞其才能，當即贈與詩書，推薦他到隱居於火門山的鄒夫子學習。後常與好友崔國輔一起出遊，品茶鑒水，談詩論文。
唐肅宗乾元元年（758年），陸羽來到昇州（今江蘇南京）鑽研茶事。
唐上元初（760年），至苕溪（今浙江湖州）隱居。在湖州的顧渚山，陸羽與皎然、朱放等人論茶[3]。顧諸山在浙江湖州，是個著名的產茶區。據《郡齋讀書志·雜家類》載，陸羽還著有《顧渚山記》二卷，當年陸氏與皎然、朱放等論茶，以顧渚為第一。陸羽和皎然都是當時的茶葉名家，分別著有《茶經》和《茶訣》。趙璘《因話錄》中說，陸羽「性嗜茶，始創煎茶法」。後來陸龜蒙在此開設茶園，深受前輩的影響，他寫過《茶書》一篇，是繼《茶經》、《茶訣》之後又一本茶葉專著。可惜《茶訣》和《茶書》均已失傳。唯有陸羽的《茶經》3卷傳世。
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陸羽一生鄙夷權貴，不重財富，堅持正義，熱愛自然。《全唐詩》中載有陸羽一首詩，正體現了他的品格。
陸羽一生工於詩文，惟傳世不多。而陸羽在生時所著的《茶經》，是唐代和唐代以前有關茶業科學知識和實踐經驗的系統總結。《茶經》一問世，即為歷代人所寶愛，盛讚他為茶業的開創之功。宋代陳師道為《茶經》做序道：「夫茶之著書，自羽始。其用於世，亦自羽始。羽誠有功於茶者也！」 陸羽逝世後，後人尊其為「茶神」，肇始於晚唐。
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