鯡魚

鯡魚是大部分鯡科魚的通稱。牠們多在暗沙或岸邊聯群游弋。其中，最常見，而且具高商業價值的鯡魚有3種，皆屬於鯡屬，其捕獲量佔了鯡魚總捕獲量約90%。其中，三種鯡屬魚中捕獲量最多的為大西洋鯡，佔比過半。這三種魚一般在北太平洋、北大西洋、波羅的海和南美洲西岸的淺水溫帶區出沒。此外，也有一些被稱作鯡魚的魚類在阿拉伯海、印度洋和孟加拉灣一帶出沒。

鯡魚 (Herring)

大西洋鯡, Clupea harengus

1950年–2010年全球鯡魚總捕獲量
單位為百萬噸^[1]

歷史上，鯡魚在歐洲漁業扮演了舉足輕重的角色，^[2]對此魚的研究在二十世紀早期為漁業學提供了長足進步的基礎。^[3]此外，牠們曾長年為重要的食用魚，常以燻、醃處理保存。

種類

不少物種皆被歸類為鯡魚，其中大部份皆屬於鯡科。鯡魚的英文名稱herring的詞源並不明確，可能源於古高地德語的heri，有衆多、大群體之意。^[4]

鯡科的模式屬為鯡屬。^[5]鯡屬共有三種，包括在北太平洋出沒的模式種大西洋鯡、在北太平洋出沒的太平洋鯡以及智利沿岸出沒的貝氏智利鯡。

鯡屬鯡魚
俗名	學名	最長記錄	一般長度	最重可達	最高壽命	營養級	世界魚類資料庫	聯合國糧食及農業組織	整合分類學資訊系統	保護級別
貝氏智利鯡	Clupea bentincki Norman, 1936	28.4 cm	cm	kg	years	2.69	[6]	[7]	[8]	未予評估
大西洋鯡	Clupea harengus Linnaeus, 1758	45.0 cm	30.0 cm	1.05 kg	22 years	3.23	[9]	[10]	[11]	無危[12]
太平洋鯡	Clupea pallasii Valenciennes, 1847	46.0 cm	25.0 cm		19 years	3.15	[9]	[13]	[14]	未予評估

除此之外，也有不少魚類被國際自然保護聯盟視爲鯡魚，收錄於世界魚類資料庫，現表列如下：

其餘鯡魚
種類	俗名	學名	最長記錄	一般長度	最重可達	最高壽命	營養級	世界魚類資料庫	聯合國糧食及農業組織	整合分類學資訊系統	保護級別
淡水鯡（英語：Pellonulinae）	窄體似鯡	Clupeoides papuensis (Ramsay & Ogilby, 1886)	cm	cm	kg	years		[15]		[16]	數據缺乏[17]
圓腹鯡科	印尼少棱圓鯡	Dayella malabarica (Day, 1873)	cm	cm	kg	years		[18]		[19]	Least concern[20]
	寬帶任氏鯡	Jenkinsia lamprotaenia (Gosse, 1851)	cm	cm	kg	years		[21]		[22]	Least concern[23]
	南非吉氏鯡	Gilchristella aestuaria (Gilchrist, 1913	cm	cm	kg	years		[24]		[25]	Least concern[26]
	小眼任氏鯡	Jenkinsia majua Whitehead, 1963	cm	cm	kg	years		[27]		[28]	Least concern[29]
	沙丁脂眼鯡	Etrumeus teres (De Kay, 1842)	33 cm	25 cm	kg	years		[30]	[31]	[32]	未予評估
	雙鰭似黍鯡	Spratellomorpha bianalis (Bertin, 1940)	4.5 cm	cm	kg	years	3.11	[33]		[34]	Data deficient[35]
	懷氏脂眼鯡	Etrumeus whiteheadi (Wongratana, 1983)	20 cm	cm	kg	years	3.4	[36]	[37]	[38]	Least concern[39]
	短帶任氏鯡	Jenkinsia parvula Cervigón and Velasquez, 1978	cm	cm	kg	years		[40]		[41]	Vulnerable[42]
後絲鯡屬	加拉帕戈斯後絲鯡	Opisthonema berlangai (Günther, 1867)	26 cm	18 cm	kg	years	3.27	[43]		[44]	易危[45]
	少耙後絲鯡	Opisthonema medirastre Berry & Barrett, 1963	cm	cm	kg	years		[46]		[47]	無危[48]
	太平洋後絲鯡	Opisthonema libertate (Günther, 1867)	30 cm	22 cm	kg	years		[49]	[50]	[44]	無危[51]
	蒲氏後絲鯡	Opisthonema bulleri (Regan, 1904)	cm	cm	kg	years		[52]		[53]	無危[54]
其他	黑帶側帶鯡	Lile nigrofasciata Castro-Aguirre Ruiz-Campos and Balart, 2002	cm	cm	kg	years		[55]		[56]	無危[57]
	齒頭鯡	Denticeps clupeoides Clausen, 1959	cm	cm	kg	years		[58]		[59]	Vulnerable[60]
	勃氏犬齒鰳	Chirocentrodon bleekerianus (Poey, 1867)	cm	cm	kg	years		[61]		[62]	Least concern[63]
	細側帶鯡	Lile gracilis Castro-Aguirre and Vivero, 1990	cm	cm	kg	years		[64]		[65]	Least concern[66]
	太平洋青鱗魚	Harengula thrissina (Jordan and Gilbert, 1882)	cm	cm	kg	years		[67]		[68]	Least concern[69]
	小細鯡	Thrattidion noctivagus Roberts, 1972	cm	cm	kg	years		[70]		[71]	Least concern[72]
	日本銀帶鯡	Spratelloides gracilis (Temminck & Schlegel, 1846)	10.5 cm	cm	kg	years	3.0	[73]		[74]	Not assessed
	太平洋側帶鯡	Lile stolifera (Jordan & Gilbert, 1882)	cm	cm	kg	years		[75]		[76]	Least concern[77]
	西拉棱鯡	Sierrathrissa leonensis Thys van den Audenaerde, 1969	cm	cm	kg	years		[78]		[79]	Least concern[80]

參考

1. Based on data sourced from the relevant FAO Species Fact Sheets （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
2. Cushing, David H (1975) Marine ecology and fisheries （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-09911-0.
3. Went, AEJ (1972) "The History of the International Council for the Exploration of the Sea". Proceedings of the Royal Society of Edinburgh. Section B. Biology, 73: 351–360.doi:10.1017/S0080455X0000240X
4. Herring （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Online Etymology Dictionary, Retrieved 10 April 2012.
5. Pauly, Daniel (2004) Darwin's Fishes: An Encyclopedia of Ichthyology, Ecology, and Evolution （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Page 109, Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-82777-5.
6. Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). Clupea bentincki. FishBase. Version 2012-04.
7. Clupea bentincki (Norman, 1936) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） FAO, Species Fact Sheet. Retrieved April 2012.
8. Clupea bentincki. ITIS. [April 2012].
9. Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). Clupea harengus. FishBase. Version 2012-04.
10. Clupea harengus (Linnaeus, 1758) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） FAO, Species Fact Sheet. Retrieved April 2012.
11. Clupea harengus. ITIS. [April 2012].
12. Herdson D & Priede I. Clupea harengus. The IUCN Red List of Threatened Species 2011. [6 April 2012].
13. Clupea pallasii (Valenciennes, 1847) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） FAO, Species Fact Sheet. Retrieved April 2012.
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外部連結

• Herring "communicate" by flatulence （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） from National Geographic (2003)
• Atlantic Herring （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） from the Gulf of Maine Research Institute
• Nutrition Facts for Herring （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Prospecting herring waste – from ScienceNordic （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• PNAS Population-scale sequencing reveals genetic differentiation due to local adaptation in Atlantic herring. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

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