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蟹堡王（英語：Krusty Krab）是在美國系列電視動畫《海綿寶寶》中一個虛構的速食店（影射現實中的漢堡王速食店），前身為養老院。它的所有者是尤金·H·蟹（蟹老闆）。這家餐廳被認為是比奇堡「有史以來為飲食而建立的最好的飲食場所」，餐廳有兩名雇員：海綿寶寶和章魚哥。餐廳的美味蟹堡非常出名，而且對面的海之霸餐廳的皮老闆[錨點失效]十分覬覦它的配方。蟹堡王最初在試播集《急徵店員》中登場。根據《海綿寶寶：百老匯音樂劇》，蟹老闆的女兒珍珍長大後將繼承蟹堡王。[1]
除了《海綿寶寶》電視動畫系列，蟹堡王也出現在其他相關的媒體和商品中：海綿寶寶系列電影、《海綿寶寶：百老匯音樂劇》、電子遊戲和玩具，這家餐廳在整個流行文化中被引用或模仿。它也激發了現實生活中的機構。。
蟹堡王的建築設計基於新英格蘭捕龍蝦器。[2]執行製片人史蒂芬·海倫伯格創作了蟹堡王，動畫中很多集都發生在蟹堡王中。海倫伯格一定程度上把他曾經當廚師的餐館作為蟹堡王的原型。蟹堡王首次出現在第1季的試播集《急徵店員》中。
蟹堡王是一家以高價出售各種速食產品的餐廳。[3]餐廳名稱的來源有所矛盾：在第50集中提到蟹堡王（Krusty Krab）的名字來自Rusty Krab——比奇堡一個老年公寓，後被蟹老闆收購改建成餐廳。[4]但是第115集中，餐廳的名字來自一艘名為Krusty Krab的海盜船，蟹老闆也擁有該船。[5]蟹堡王是比奇堡最成功的餐廳之一[4]（但在第50集中可以看到蟹堡王的一張Y軸數字逐漸減小的上升趨勢圖，可能暗示「最成功的餐廳」其實是反話）。蟹堡王嚴格保守自己的商業秘密，競爭對手海之霸的皮老闆也不斷徒勞地嘗試獲取美味蟹堡的秘密配方（同時會引出蟹老闆為了保護它而採取的誇張措施），這是整個系列中一個重要的反覆出現的主題。蟹堡王能吸引眾多顧客是因為美味蟹堡獨特的美味，也因為對面海之霸無法下咽的菜品。[6]由於缺乏可行的競爭，蟹老闆可以自由地抬高價格，他常常這麼做。蟹堡王在第77集《好哥兒們》、第154集《欲速則不達》和《海綿寶寶：海陸大出擊》中有一個給過路司機供餐的得來速窗口。[7]蟹堡王自稱清潔無病菌，[8]並且承諾不滿意可退款。[9]
除了蟹老闆（他大部分時間都在餐廳辦公室裡數錢），蟹堡王還有有兩名全職員工：收銀員章魚哥和廚師兼清潔工海綿寶寶。在極少情況中蟹老闆會聘請派大星來替換海綿寶寶，或者為了娛樂顧客進行平地摔（第120集《我愛帽帽》）。
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