稻殼是稻米的穗殼,質地為堅硬的保護層,又稱粗糠或稃[註 1]。稻殼的植物學解剖構造包括:內稃、外稃、護穎(不育稃)、小穗軸、芒。[1]
生產
稻殼是稻的種子或穀物的保護層,果殼在生長季節保護種子,主要構造為稻穀果實的內外稃,也稱為粗糠。稻殼是由硬質材料形成的,包括乳白色二氧化矽以及木質素纖維,所佔比例約為20%與60%;由於稻殼粗纖維含量高,因此對於人類來說是不好下嚥,也是消化不良的。然而,過去貧苦人家會以粗糠拌菜或豆粉混裹成食物來吃,成語糠菜半年糧即形容窮苦人家的飲食。
生產精米(白米)的過程,是先收割、打穀脫粒,要先乾燥才能杵米脫殼或利用一個名為搗米器的簡單機器去除稻殼,1885年,現代礱穀機在巴西發明,是利用摩擦力碾去稻殼,將殼體從原料穀物中除去以顯示整個糙米。揚穀是以手動或用扇車(風穀車)將穀物與穀殼分離的方法。然後可除去糠層,產生白米。
用途
稻殼的燃燒提供了稻殼灰。 這種灰分是無定形反應二氧化矽的潛在來源,在材料科學中有各種應用。 大多數灰分用於生產波特蘭水泥。[2]當完全燃燒時,灰分可以具有高達3600的白蛋白,相比於2,800和3,000之間的水泥的白蛋白數量,這意味著它比水泥更細。 二氧化矽是沙子的基本組成部分,與砂漿和混凝土一起使用。 這種細二氧化矽將提供非常緊湊的混凝土。 灰分也是非常好的保溫材料。 灰分的細度也使其成為密封民用結構中的細小裂紋的絕佳候選物,其可以比常規水泥砂混合物滲透更深。
稻殼灰的一些可能用途包括油和化學品的吸收劑,土壤改良劑,矽源,鋼廠中的絕緣粉末,作為陶瓷工業中「醋焦油」脫模劑形式的驅避劑,作為絕緣材料。更專業的應用包括使用這種材料作為催化劑載體。[3]
稻殼是可以製造碳化矽單晶晶須的低成本材料。 然後將SiC晶須用於加強陶瓷切削工具,增加其強度十倍。[6]
可以在釀造 啤酒中使用稻殼,以增加醪液的過濾能力。稻殼也使用在高粱酒的製備過程,在發酵後會於酒槽中加入稻殼增加空隙,而有利蒸餾。
稻殼可以是堆肥,但木質素含量高可以使這個過程緩慢。有時候蚯蚓被用來加速這個過程。使用蚯蚓糞技術,稻殼可在約四個月內轉化為肥料。
經過煮沸的稻殼(PBH)用作園藝的底物或培養基,包括某些溶液培養。稻殼隨著時間的推移衰退。稻殼允許排水,並保留比長石少的水。稻殼不影響植物生長調節。[7] [8]
備註
參見
參考文獻
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