番茄醬炒飯（Ketchup Fried Rice）、又稱茄汁炒飯[1]、番茄炒飯，是應用番茄醬到炒飯中的料理。[2]配料會使用各種肉類與蔬菜或水果，除了可以直接食用外，亦會作成蛋包飯等料理。[3]除了日式蛋包飯外，泰國的美國炒飯，香港的西炒飯都屬於番茄醬炒飯的一種。
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參考
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